راهکار تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز چیست؟
کافیست تا یک بار بعد از فومگیری، نازل بخار را با عجله رها کرده باشید تا چند ساعت بعد با یک لایه خشک و چسبنده روبهرو شوید؛ لایهای که دیگر با یک دستمال ساده پاک نمیشود. بی توجهی به تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز، عاملی خواهید شد تا برای تعمیر اسپرسوساز با هزینهای هنگفت اقدام کنید!
برخی اوقات، روی نازل میتوانید آلودگیها را مشاهده کنید اما گاهی هم ظاهر لوله تمیز است، اما بخار از یکی از سوراخها کج بیرون میزند، شیر دیرتر گرم میشود و فومی که قبلاً براق و یکدست بود، پر از حبابهای درشت خواهد شد. در این راهنما، همراه ما باشید تا نظافت نازل بخار اسپرسوساز را به صورت اصولی مورد بررسی قرار دهیم.
- برای تمیز کردن نازل بخار قهوه ساز، یک روتین درنظر بگیرید.
- استفاده از محلول جرمگیر یا سوزن برای رفع رسوب نازل، نباید در بازه زمانی کوتاه صورت بگیرد.
- برای تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز، ابتدا به نوع لکه دقت داشته باشید.
نکات مهم پیش از تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز
قبل از این که به صورت مستقیم به سراغ تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز و بررسی فوتوفن این فرآیند برویم، لازم است چند نکته را یه یاد بسپارید. این موارد اگرچه حزو روشهای عملیاتی نیست، اما به شما کمک میکند تا کیفیت این فرآیند را ارتقا دهید و در بازههای زمانی کوتاه، به تعمیرات لوازم خانگی نیازی نداشته باشید.
اقدام به موقع برای تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز
تا زمانی که شیر تازه و مرطوب است، معمولا با یک دستمال مخصوص از روی لوله بلند میشود. اما نازل داغ، آب شیر را سریع تبخیر میکند و چربی و پروتئین را روی سطح نگه میدارد. هر بار استفاده، لایه تازهای روی همان باقیمانده قبلی میسازد. نتیجه ممکن است بوی ترش، لکه زرد یا قهوهای، سطح چسبناک و فومی باشد که دیگر بافت همیشگی را ندارد.
اگر تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز را به پایان روز موکول کنید، مجبور میشوید برای جداکردن شیر خشکشده فشار بیشتری وارد کنید؛ دقیقاً همان جایی که احتمال خراشیدن لوله یا استفاده از ابزار نامناسب بالا میرود. نظافت نازل بخار اسپرسوساز بعد از هر بار فومگیری کمتر از یک دقیقه زمان میبرد، اما جلوی دردسرهایی را میگیرد که بعدا با خیساندن، بازکردن قطعه یا حتی تعمیر برطرف میشوند.
آشنایی با انواع لکه و آلودگی
هر لکهای که روی نازل میبینید به معنی «رسوب» نیست. اگر روی فلز یک لایه سفید، گچی و نسبتاً زبر شکل گرفته، احتمالاً با املاح آب مانند کلسیم و منیزیم روبهرو هستید. این رسوب بیشتر به سختی آب و بخار دستگاه مربوط است. اما لایه کرمرنگ، زرد، چسبناک یا بدبو معمولاً از چربی و پروتئین شیر باقی مانده است؛ همان موادی که در تماس با فلز داغ میپزند و محکمتر میچسبند.
انتخاب مواد مناسب برای تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز
سرکه به دلیل در دسترس بودن، اولین گزینه بسیاری از افراد است؛ اما برای تمام اسپرسوسازها انتخاب بیخطری نیست. اسیدیته آن با بعضی از فلزها، واشرها یا پوشش قطعه سازگار نباشد و بوی آن نیز در مسیر باقی بماند. رسوبزدا برای جرم معدنی کاربرد دارد، نه برای لایه چرب شیر. شوینده مخصوص شیر هم الزاما رسوب سفید آب را از بین نمیبرد.
در آموزش شستشوی نازل بخار قهوه ساز انتخاب محلول را بر پایه نوع آلودگی و دستور العمل تولیدکننده انجام میدهیم. اگر دفترچه دستگاه استفاده از سرکه را تأیید نکرده، آن را وارد نازل یا بویلر نکنید. برای نظافت نازل بخار اسپرسوساز نیز محلول قویتر به معنی نتیجه بهتر نیست؛ نسبت رقیقسازی و زمان تماس درجشده روی محصول را رعایت کنید.
انتخاب روش مناسب برای تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز
نظافت فوری همان کاری است که درست بعد از خارجکردن پیچر انجام میدهید: بدنه را با دستمال مرطوب مخصوص پاک میکنید و چند ثانیه بخار میگیرید. در واقع با این کار، خشکشدن شیر روی لوله یا نزدیک دهانه نازل جلوگیری خواهید کرد.
روش دیگری که برای تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز و به منظور رفع رسوبهای داخلی آن کاربرد دارد؛ استفاده از محلول جرمگیری است. این روش برای مواقعی کاربرد دارد که آلودگیها از جنس رسوبهای آب سخت هستند و با روتین روزانه برطرف نمیشوند.
بازکردن سری جداشدنی، خیساندن قطعات مجاز، تمیزکردن رزوهها و بررسی منافذ از جمله اقداماتیست که در این روش قرار میگیرند.
توجه داشته باشید که تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز (با جرمگیر) قرار نیست بعد از هر بار استفاده انجام شود و فاصله زمانی تمیز کردن به روش عمیق، بسته به میزان مصرف و مدل هر دستگاه متفاوت است. به همین دلیل نظافت نازل بخار اسپرسوساز را باید به یک برنامه چندلایه تبدیل کنید تا نیازی به استفاده مکرر از این روش نداشته باشید.
تهیه وسایل مورد نیاز برای تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز
قبل از شروع یک دستمال نرم، تمیز و نمدار کنار دستگاه بگذارید و آن را فقط به نازل اختصاص دهید. همان دستمالی که میز، دسته پرتافیلتر یا سینی را پاک میکند، انتخاب بهداشتیای برای لوله در تماس با شیر نیست. دستمال باید در طول روز تعویض و شسته شود؛ در واقع پارچهای که بوی شیر مانده میدهد، خود منبع انتقال آلودگی است.
برای تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز در سطح عمیق، به ظرف کوچک، آب تمیز، شوینده مخصوص سیستم شیر و سوزن استاندارد منافذ نیاز دارید.
اگر سری با آچار مخصوص باز میشود، فقط ابزار متناسب با همان مدل را به کار ببرید. در نحوه تمیز کردن لوله بخار قهوه ساز میخ، سنجاق ضخیم، سیم ظرفشویی، چاقو و انبردست را به هیچ وجه توصیه نمیکنیم؛ چرا این ابزارها میتوانند سوراخ خروج بخار را گشاد، سطح را خشدار یا اتصال نازل را کج کنند.
شناسایی قابلیت باز کردن نازل یا ثابت بودن آن
در آموزش شستشوی نازل بخار قهوه ساز، به عنوان یک نکته دیگر توجه داشته باشید که باید ساختار نازل را شناسایی کنید. برخی از سری نازلها ثابت بوده و برخی دیگر این امکان را دارند که باز شوند.
در صورتی که نوع نازل اسپرسو ساز شما ثابت است؛ به هیچ وجه سعی نکنید که حین تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز، آن را با فشار ابزار یا حتی دست باز کنید.
آموزش گامبهگام تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز
برای اینکه مراحل با هم قاطی نشوند، آموزش شستشوی نازل بخار قهوه ساز را در سه موقعیت جلو میبریم: کاری که بعد از هر فومگیری انجام میشود، اقدامی که هنگام گرفتگی منافذ لازم است و شستوشوی عمیقی که در زمان مشخص سراغش میروید. لازم نیست هر بار همه قطعات را باز کنید.
1. بدنه را بلافاصله بعد از فومگیری پاک کنید
بهمحض بیرونآوردن نازل از پیچر، شیر بخار را ببندید و با دستمال مرطوب مخصوص، تمام سطح لوله و قسمت زیر سری را پاک کنید. چند ثانیه تعلل کافی است تا شیر روی فلز داغ خودش را بگیرد. اگر لکه تازه با یک حرکت پاک نشد، دستمال را کمی مرطوبتر کنید و چند لحظه روی همان نقطه نگه دارید؛ سطح را با ناخن یا فلز نتراشید.
در این مرحله از تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز فقط روی بدنه کار میکنید. قرار نیست دستمال را داخل سوراخها فشار دهید یا شوینده را به مسیر بخار بفرستید.
اگر سطح بعد از پاککردن هنوز لیز یا چسبناک است، دستمال آلوده را عوض کنید و دوباره آن قسمت را بکشید. نظافت نازل بخار اسپرسوساز زمانی نتیجه دارد که آلودگی را بردارید، نه اینکه آن را روی لوله پخش کنید.
2. چند ثانیه بخار بگیرید
بعد از پاککردن لوله، خروجی را به سمت سینی چکهگیر بگیرید و شیر بخار را کوتاه باز کنید. این کار قطرات شیر باقیمانده در نزدیکی دهانه را بیرون میراند. دست یا دستمال را مقابل خروجی نگیرید؛ بخار داغ حتی در چند ثانیه میتواند سوختگی ایجاد کند.
هنگام بخارگیری به شکل خروج بخار نگاه کنید. اگر همه منافذ الگوی مشابهی دارند، سری احتمالاً باز است. اگر یک سوراخ بخار ندارد یا جریان آن به کنار منحرف شده، گرفتگی سطحی محتمل است.
در نحوه تمیز کردن لوله بخار قهوه ساز این مشاهده ساده کمک میکند قبل از افت محسوس فشار، مشکل را ببینید. این قسمت از تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز جای شستوشوی عمیق را نمیگیرد، اما جلوی خشکشدن شیر نزدیک خروجی را میگیرد.
3. نرم کردن رسوبها با آب جوش
در صورتی که جنس آلودگیهای داخل نازل بخار، از جنس رسوبهایی باشند که از آب سخت یا جرمهای قدیمی شیر به وجود آموده باشند؛ چندین مرتبه بخار گرفتن هم جوابگو نیست و برای از بین بردن آنها، میبایست سری نازل را در آبجوش قرار دهید تا خیس بخورد.
توجه داشته باشید که ظاهر نازلها شبیه است اما ساختار یکسانی ندارند. بعضی سریها با دست یا آچار مخصوص باز میشوند و بعضی جزئی ثابت از لوله به شمار میروند. بنابراین اگر امکان بازکردن آن را ندارید، لازم است آب جوش را زیر نازل قرار دهید. در غیر این صورت کافیست با دفترچه راهنمای دستگاه برای باز کردن نازل مراجعه کنید.
در این مرحله از تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز، کافیست یک لیوان که ارتقاع آن نسبت به لیوانهای رایج بیشتر باشد و آن را از آب جوش پرکردهاید، زیر نازل قرار دهید و هر نیم ساعت دمای آب داخل لیوان را چک کنید تا سرد نشده باشد. به محض سرد شدن آب جوش، حتما آن را عوض کنید.
برای نظافت نازل بخار اسپرسوساز و نرمکردن رسوبهای سخت داخل آن با آب جوش، میبایست این کار را به مدت دو ساعت انجام دهید و سپس به سراغ مرحله بعد بروید. به یاد داشته باشید که چه در این مرحله و چه مراحل دیگر، اگر سری نازل را باز کردهاید، پس از بستن آن نباید از رزوه یا محل اتصال بخار نشت کند.
4. منافذ گرفته را بدون گشادکردن باز کنید
ابتدا دستگاه را خاموش کنید و اجازه دهید نازل خنک شود. سپس سوزن تمیزکننده مخصوص همان قطر را آرام وارد منفذ مسدود کنید. در حدی که تنها گرفتگی مسیر گذر بخار را از بین ببرید.
به همین دلیل نیازی به چرخاندن و فشار نیست چرا که با این کارها قطر سوراخ را افزایش خواهید داد. بعد از بیرونآوردن آلودگی، سری را در جای امن قرار دهید یا نازل را دوباره نصب کنید و یک بخار کوتاه بگیرید.
به عنوان یکی از نکات این مرحله، به یاد داشته باشید که اگر سوزن وارد نازل بخار نمیشود؛ نباید به سراغ میخ، نوک چاقو یا سنجاق ضخیم رفت. در نظافت نازل بخار اسپرسوساز تغییر بسیار کوچک قطر سوراخ هم میتواند زاویه و قدرت جت بخار را عوض کند و چرخش شیر داخل پیچر را برهم بزند.
5. جرمگیری نهایی
در مرحله پنجم اگر سری نازل جداشدنی است، دستگاه را خاموش، قطعه را بعد از سردشدن باز کنید و ترتیب واشرها را به خاطر بسپارید. در صورت ثابت بودن نازل، به هیچ وجه نباید با انبردست به آن فشار وارد کنید؛ چرا که با این کار در انتهای فرآیند تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز، لوله، رزوه پنهان یا آببندی شیر بخار آسیب ببینند.
سپس لازم است شوینده را دقیقا با نسبت نوشتهشده روی بسته آماده کنید. اگر سری نازل جدا نمیشود، میتوانید محلول را در یک لیوان بریزید و سپس زیر نازل قرار دهید. در صورتی هم که سری جدا میشود، میبایست پس از جدا سازی و به اندازه زمان توصیهشده، سری را در محلول قرار دهید.
پس از طی کردن زمان لازم، میبایست نازل را از بیرون و داخل آن را به خوبی با آب جوش در چندین مرتبه شستشو دهید. برای اطمینان از پاک شدن ماده جرمگیر پس از شستوشو، بدنه نازل را با انگشتان خود لمس کنید. لغزنده بودن بدنه، بوی محلول و وجود کفهای ریز، از مواردی هستند که نباید بعد از شستشو وجود داشته باشند.
6. بررسی نتیجه فرآیند تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز
اگرچه مشاهده آلودگیها، سرنخ مهمی برای تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز است؛ اما نبود لکه هم به تمیزبودن این بخش از اسپرسوساز نیست. در وهله اول به یاد داشته باشید که به هیچ وجه انگشتان خود را روی نازل داغ نکشید؛ بعد از سردشدن، سطح را از نظر لکه، با انگشت خود، میزان چسبندگی و لایه خشک را بررسی کنید.
سپس بخار بگیرید و ببینید که آیا بخار به صورت یکدست از نازل خارج میشود یا خیر. در واقع با استفاده از این روش میتوانید متوجه انحراف مسیر بخار شوید. البته لازم است در کنار این مسئله، به صدای ایجاد شده دقت کنید! در صورتی که صدای جت مانند یا غیر عادی شنیدید؛ به این معنیست که مسیر بخار، دچار انحراف شده است.
پس از بررسیهای لازم در رابطه با کیفیت بخار، لازم است به این نکته توجه داشته باشید که بعد از تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز نباید بوی شیر ترش یا شوینده را حس کنید و قطعه آبکشیشده نباید کف کند یا حالت لغزنده داشته باشد.
در پایان نظافت نازل بخار اسپرسوساز یک فومگیری آزمایشی انجام دهید؛ برگشت فشار عادی، چرخش درست شیر و تشکیل میکروفوم براق نشان میدهد مسیر عملکرد طبیعی دارد. مزه یا بوی محلول در شیر، علامت توقف و آبکشی دوباره است.
اشتباهات خطرناک هنگام نظافت نازل بخار قهوه ساز
از آنجا که هزینه خرید یک قهوهساز جدید یا تعمیرات آن افزایش پیدا کرده است، به شما توصیه میکنیم حتما تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز را به یک متخصص کاربلد بسپارید تا دستگاه آسیب نبیند. اما در صورتی که مایل به نظافت نازل قهوه ساز خود هستید؛ حتما به نکات زیر دقت داشته باشید تا در این فرآیند از انجام آنها خودداری کنید.
استفاده از جرمگیر به صورت غیراصولی
در تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز، پاککردن مسیر داخلی با خیساندن سری فرق دارد. در بعضی دستگاهها تولیدکننده روشی مشخص برای مکش محلول یا شستوشوی مسیر شیر ارائه میکند؛ در برخی مدلها ورود محلول از نازل میتواند آن را به شیر بخار یا بویلر برساند.
پس نسخهای که برای یک اسپرسوساز جواب داده، الزاما برای دستگاه شما درست نیست و به همبن دلیل لازم است در نحوه تمیز کردن لوله بخار قهوه ساز ابتدا دستور اختصاصی مدل را اجرا کنید.
اگر چنین روشی در دفترچه نیامده است، شوینده را خودسرانه به داخل مسیر وارد نکنید. نظافت نازل بخار اسپرسوساز در بخش داخلی باید با آبکشی یا بخارگیری توصیهشده پایان پیدا کند تا هیچ مادهای وارد شیر نوشیدنی بعدی نشود.
شیر خشک را با جسم فلزی نتراشید
چاقو، سیم ظرفشویی و پیچگوشتی شاید لایه شیر را جدا کنند، اما روی سطح خط میاندازند. خراشها محل مناسبی برای ماندن آلودگی بعدی هستند و تمیزکاری را سختتر میکنند. برای تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز ابتدا آلودگی را با دستمال مرطوب یا روش مجاز نرم کنید و بعد بدون فشار بردارید.
شوینده را داخل نازل باقی نگذارید
آبکشی ناقص فقط یک ایراد ظاهری نیست؛ محلول میتواند وارد شیر بعدی شود و بو، مزه و خطر تماس غذایی ایجاد کند. در آموزش شستشوی نازل بخار قهوه ساز پایان کار زمانی است که هیچ کف، لغزندگی یا بویی باقی نمانده باشد.
سرکه و رسوبزدا را جای محلولهای مخصوص استفاده نکنید
اسید میتواند رسوب معدنی را هدف بگیرد، اما الزاماً چربی شیر را پاک نمیکند. از طرف دیگر، شوینده شیر برای رسوب سخت آب ساخته نشده است. پیش از تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز نوع آلودگی را تشخیص دهید و سازگاری ماده با دستگاه را بررسی کنید.
سوراخ نازل را با سوزن ضخیم گشاد نکنید
جریان بخار به قطر و زاویه منافذ وابسته است. ابزار ضخیم میتواند الگوی خروج را برای همیشه تغییر دهد. نظافت نازل بخار اسپرسوساز یعنی بازگرداندن مسیر به حالت اصلی، نه بزرگکردن آن برای عبور بخار بیشتر.
سری ثابت را با فشار باز نکنید
چرخاندن یک اتصال ثابت با انبردست ممکن است لوله را تاب بدهد یا آببندی را خراب کند. اگر روش بازشدن قطعه در دفترچه مشخص نیست، آن را جداشدنی فرض نکنید. این احتیاط، بخش مهمی از نظافت نازل بخار اسپرسوساز است.
نتیجهگیری
روتین درست از همان چند ثانیه بعد از فومگیری شروع میشود: سطح لوله را پاک کنید، بخار کوتاهی بگیرید و شکل خروج بخار را مشاهده کنید و در غیر این صورت لازم است برای تمیز کردن نازل بخار اسپرسوساز خود، مراحل پیچیدهتری را برعهده بگیرید.
برای سرویس دستگاه یا مطرح کردن تمامی پرسشهای مربوط به این مسئله، شما میتوانید سوالات خود را در بخش دیدگاهها و نظرات همین بلاگ ثبت کنید تا کارشناسان و متخصصان آچاره شما را راهنمایی کنند.
سوالات متداول
آیا افت فشار همیشه نشانه گرفتگی نازل است؟
خیر؛ اگر منافذ باز باشند، شیر بخار، واشرها، مسیر داخلی یا بخش تولید بخار باید بررسی شوند. در این وضعیت شستوشوی مکرر لزوما مشکل را حل نمیکند.
آیا باید قبل از فومگیری هم بخار بگیریم؟
بله؛ تخلیه کوتاه، آب تقطیرشده داخل لوله را خارج میکند. خروجی را به سمت سینی بگیرید و دستتان را جلوی بخار قرار ندهید.
چرا با وجود پاکبودن بدنه، بخار کج خارج میشود؟
احتمالا یکی از منافذ سری نیمهمسدود است. بعد از خنکشدن، آن را با سوزن استاندارد بررسی کنید؛ تمیزی بدنه به معنی بازبودن سوراخها نیست.
چرا در نحوه تمیز کردن لوله بخار قهوه ساز، بعد از شستوشو هنوز بوی شوینده حس میشود؟
احتمالا آبکشی یا تخلیه مسیر کامل نشده است. تا حذف کامل بو و کف، از نازل برای آمادهکردن نوشیدنی استفاده نکنید.
