بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی چیست؟

چه قصد انتخاب بهترین اسپرسو ساز را داشته و چه عزم خود را برای انتخاب بهترین قهوهساز جزم کرده باشید؛ لازم است پیش از خرید با یک راهنمای جامع، برای انتخاب بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی اقدام کنید. در این مطلب از آچاره بلاگ همراه ما باشید تا با مطالعه راهنمای خرید قهوه ساز و راهنمای خرید اسپرسو ساز، دستگاهی را انتخاب کنید که در آیندهای نزدیک برای تعمیر قهوه ساز اقدام نکنید.
- بهترین اسپرسو ساز همیشه بالاترین قیمت بازار را ندارد و با هزینهای منطقی میتوانید بهترین دستگاه را خریداری کنید.
- بهترین قهوه ساز و اسپرسو ساز خانگی از برندهای فیلیپس و نسپرسو، بیشترین قیمت را به خود اختصاص میدهند.
- بهترین مارک قهوه ساز در بازار ایران به برند بوش و فیلیپس اختصاص دارد که طول عمر بالا از ویژگیهای این برندهاست.
- در راهنمای خرید اسپرسو ساز کپسولی، لازم است بودجهای مجزا را برای خرید کپسول قهوه در نظر داشته باشید.
از بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی چه قهوهای میخواهید؟
اولین پرسش برای انتخاب بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی؛ به برند و قیمت ارتباطی ندارد. بهتر است از خود بپرسید بیشتر چه نوشیدنیای سفارش میدهید. فردی که هر روز لاته مینوشد به دستگاهی متفاوت از علاقهمند قهوه ترک نیاز دارد.
فردی که یک ماگ قهوه سبک برای محل کار میخواهد نیز نباید سراغ اسپرسوساز پیچیده برود. این مسئله نه تنها دستگاه مورد انتظار شما را مشخص خواهد کرد؛ بلکه با افزایش آگاهی در استفاده از یک دستگاه، در صرفهجویی برای تعمیرات لوازم خانگی به شما کمک خواهد کرد.
| نوع نوشیدنی برپایه قهوه | دستگاه مناسب | درجه آسیاب |
| اسپرسو | اسپرسوساز | ریز |
| لاته | اسپرسوساز دارای نازل بخار یا مخزن شیر | ریز |
| کاپوچینو | اسپرسوساز دارای نازل بخار | ریز |
| قهوه فرانسه | قهوهساز فیلتری یا فرنچ پرس | متوسط تا درشت |
| قهوه کپسولی | دستگاه کپسولی | کپسول آماده |
راهنمای خرید بهترین اسپرسو ساز
اکنون میدانید اسپرسوساز برای تهیه اسپرسو، لاته و کاپوچینو کاربرد دارد و شما میتوانید براساس همین موارد بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی را انتخاب کنید. مرحله بعد انتخاب نوع اسپرسوساز است؛ در راهنمای خرید اسپرسو ساز با سه گروه اصلی روبهرو میشوید: نیمهاتومات، تماماتومات و کپسولی.
در راهنمای خرید اسپرسو ساز نیمهاتومات باید بگوییم که با استفاده از این دستگاهها لازم است پودر قهوه را داخل دسته دستگاه بریزید و آن را فشرده کنید. این دسته پرتافیلتر نام دارد. سپس پرتافیلتر را به دستگاه میبندید و عصارهگیری را آغاز میکنید. مدل تماماتومات بیشتر این کارها را خودش انجام میدهد. دستگاه کپسولی نیز پودر آماده داخل کپسول را تحویل میگیرد.
دلونگی Dedica EC685
EC685 از محبوبترین و بهترین اسپرسوساز ها محسوب میشود که با قیمتی متوسط رو به بالا، امکانات نیمه اتومات را در اختیار شما قرار میدهد. جالت است بدانید دلونگی این دستگاه را برای افرادی طراحی کرده است که اسپرسوساز دستی میخواهند اما فضای زیادی روی کابینت ندارد. ظاهر باریک دستگاه اجازه میدهد کنار آسیاب یا وسایل آشپزخانه قرار بگیرد. با این مدل میتوانید اسپرسو آماده کنید و با نازل بخار سراغ لاته یا کاپوچینو بروید.

کار با EC685 در شروع دشوار نیست زیرا سبدهای همراه دستگاه خطای کاربر تازهکار را کمتر نشان میدهند. با افزایش تجربه میتوانید آسیاب و لوازم جانبی مناسبتری تهیه کنید. این دستگاه برای یک یا دو مصرفکننده انتخاب منطقیتری است و برای آمادهسازی تعداد زیادی نوشیدنی شیری طراحی نشده است. صفحه پشتیبانی رسمی دلونگی تهیه اسپرسو با قهوه آسیابشده و ایجاد کف شیر را در آموزشهای این مدل پوشش میدهد.
| نوع دستگاه | اسپرسوساز نیمهاتومات |
| فشار پمپ | ۱۵ بار |
| سیستم گرمایشی | Thermoblock |
| توان مصرفی | ۱۳۰۰ وات |
| ظرفیت مخزن آب | ۱.۱ لیتر |
| نوع پرتافیلتر | ۵۱ میلیمتری |
| قابلیت تهیه نوشیدنی | اسپرسو، لانگو، کاپوچینو، لاته |
| نازل بخار | دارد |
| استفاده از پودر قهوه | دارد |
| مناسب برای | مصرف خانگی و ۱ تا ۲ نفر |
دلونگی Magnifica
خانواده Magnifica بهترین اسپرسو سازها برای افرادیست که به تازگی طعم قهوه اهمیت میدهند اما علاقهای به پر کردن پرتافیلتر ندارد. دانه را داخل مخزن میریزید و دستگاه آن را آسیاب میکند. سپس قهوه با فشار یک دکمه آماده میشود.

مزیت اصلی این گروه از برند دلونگی به عنوان بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی به راحتی در استفاده از آنها برمیگردد. در مقابل لازم است بخش داخلی و مسیر قهوه را منظم تمیز کنید. هزینه خرید آن از دستگاه دستی بیشتر خواهد بود اما نیاز به آسیاب جداگانه را کاهش میدهد.
| نوع دستگاه | اسپرسوساز تماماتومات |
| آسیاب داخلی | دارد |
| نوع آسیاب | مخروطی با چند درجه تنظیم |
| فشار پمپ | ۱۵ بار |
| ظرفیت مخزن آب | حدود ۱.۸ لیتر |
| ظرفیت مخزن دانه | حدود ۲۵۰ گرم |
| تهیه نوشیدنی | اسپرسو، لانگو، آمریکانو و نوشیدنی شیری |
| نازل بخار | دارد |
| برنامه شستوشوی خودکار | دارد |
| تنظیم غلظت قهوه | دارد |
| مناسب برای | استفاده روزانه و خانواده |
مباشی ME-ECM 2034
مدل 2034 بهترین اسپرسو ساز برای مصرفکنندهای است که چند نوشیدنی در روز آماده میکند و اشغال کردن فضا در آشپزخانه برای او دغدغه محسوب نمیشود.
ظاهر این نوع از بهترین اسپرسو سازهای مباشی؛ حس یک اسپرسوساز حرفهایتر را منتقل میکند و نازل بخار امکان تهیه نوشیدنی مخلوط با شیر برای شما فراهم میکند. اگر به دنبال بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی هستید که همزمان قیمت کمتری نسبت به برند دلونگی داشته باشد، این مدل را به شما توصیه میکنیم.

| نوع دستگاه | اسپرسوساز نیمهاتومات |
| فشار پمپ | ۲۰ بار |
| توان مصرفی | ۱۳۵۰ وات |
| ظرفیت مخزن آب | ۱.۵ لیتر |
| نازل بخار | دارد |
| گرمکن فنجان | دارد |
| پرتافیلتر | فلزی |
| تهیه نوشیدنی | اسپرسو، کاپوچینو، لاته |
| تنظیم بخار | دارد |
| مناسب برای | مصرف متوسط تا نسبتاً زیاد |
مباشی ME-ECM 2021
در انتخاب بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی از برند مباشی لازم است بدانید که مدل 2021 برای مصرف سبکتر و فضای محدودتر انتخاب قابل بررسی است. به عبارتی اگر همزمان با خرید یک دستگاه با کیفیت، نمیخواهید برای خرید بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی بودجه زیادی صرف کنید؛ این مدل بهترین اسپرسو ساز برای شما محسوب میشود.
اگر تازه کار هستید، میتوانید برای استفاده از این مدل به عنوان بهترین اسپرسو ساز برند مباشی؛ سبدهای معمول دستگاه را مورد استفاده قرار دهید و بعد از کسب تجربه تنظیم آسیاب را برعهده بگیرید.

| نوع دستگاه | اسپرسوساز نیمهاتومات |
| فشار پمپ | ۲۰ بار |
| توان مصرفی | ۱۱۰۰ وات |
| ظرفیت مخزن آب | ۱.۲۵ لیتر |
| نازل بخار | دارد |
| پرتافیلتر | فلزی |
| گرمکن فنجان | دارد |
| تهیه نوشیدنی | اسپرسو، لاته، کاپوچینو |
| مناسب برای | مصرف خانگی و فضای محدود |
نوا 149
نوا 149 برای شروع تهیه اسپرسوی خانگی انتخاب رایجی است. پرتافیلتر و نازل بخار اجازه میدهند فرایند آمادهسازی را خودتان انجام دهید.

اگر تازه کار هستید؛ برای شروع تجربه اسپرسوسازی با بودجه منطقی میتوانید نوا 149 را به عنوان بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی انتخاب کنید! چرا که این دستگاه عصارهگیری قابل قبولی ارائه میدهد و ساختار ساده آن روند آمادهسازی قهوه را آسانتر میکند.
نازل بخار نیز امکان تهیه کاپوچینو و لاته را در اختیار شما قرار میدهد. فراوانی قطعات جانبی هم نگهداری و تعمیر دستگاه را سادهتر کرده است. البته در استفاده پیاپی ثبات دمای نوا 149 با مدلهای گرانتر برابری نمیکند و برای آمادهسازی فنجانهای متعدد طی مدت کوتاه انتخاب مناسبی نخواهد بود.
| نوع دستگاه | اسپرسوساز نیمهاتومات |
| فشار پمپ | ۱۵ بار |
| توان مصرفی | ۱۰۰۰ وات |
| ظرفیت مخزن آب | ۱.۲ لیتر |
| نازل بخار | دارد |
| پرتافیلتر | فلزی |
| سینی چکهگیر | دارد |
| تهیه نوشیدنی | اسپرسو، کاپوچینو، لاته |
| مناسب برای | کاربران تازهکار و مصرف خانگی |
نوا 148
برای مصرف روزانه و با بودجه محدود میتوانید نوا 148 را در میان گزینههای مناسب قرار دهید. کاربری ساده و ابعاد جمعوجور کمک میکنند بدون دردسر اسپرسو آماده کنید. نازل بخار نیز امکان تهیه لاته و کاپوچینو را فراهم میکند و قیمت خرید پایینتر این مدل در مقایسه با بسیاری از دستگاههای همرده ارزش خرید آن را افزایش میدهد.

با این حال توان نوا 148 برای استفاده پیدرپی محدود است و کنترل دما یا کیفیت عصارهگیری آن با اسپرسوسازهای حرفهای برابری نمیکند.
کیفیت ساخت نسخههای موجود در بازار نیز یکسان نیست؛ پس هنگام خرید لازم است مشخصات دستگاه و اعتبار فروشنده را بررسی کنید. اگر روزانه یک تا چند فنجان اسپرسو آماده میکنید نوا 148 میتواند بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی شما باشد.
| نوع دستگاه | اسپرسوساز نیمهاتومات |
| فشار پمپ | ۱۵ بار |
| توان مصرفی | ۱۰۰۰ وات |
| ظرفیت مخزن آب | حدود ۱.۲ لیتر |
| نازل بخار | دارد |
| پرتافیلتر | فلزی |
| تهیه نوشیدنی | اسپرسو و نوشیدنیهای شیری |
| مناسب برای | مصرف سبک خانگی |
فیلیپس سری 2200 LatteGo
سری 2200 LatteGo دستگاهی تماماتومات است. آسیاب داخلی دانه را خرد میکند و واحد دمآوری اسپرسو را آماده میسازد. سامانه LatteGo شیر را برای نوشیدنیهای شیری به فنجان اضافه میکند.

اگر سرعت آمادهسازی قهوه و کاربری آسان برای شما اهمیت دارد فیلیپس سری 2200 LatteGo میتواند همان بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی برای شما باشد. آسیاب سرامیکی داخلی همراه با سیستم تماماتومات کمک میکند نوشیدنی موردنظر خود را بدون درگیری با مراحل پیچیده آماده کنید.
امکان تنظیم درجه آسیاب و غلظت قهوه نیز کنترل بیشتری روی طعم نهایی در اختیار شما قرار میدهد. سامانه LatteGo تهیه نوشیدنیهای بر پایه شیر را ساده میکند و طراحی کمجزئیات مخزن شیر شستوشوی دستگاه را آسانتر خواهد کرد. البته قیمت این مدل از بسیاری از اسپرسوسازهای نیمهاتومات بالاتر است و برای افرادی که کنترل دستی تمام مراحل عصارهگیری را ترجیح میدهند آزادی عمل محدودتری دارد. برای استفاده روزانه در خانه یا محیط کار کوچک میتوانید روی عملکرد پایدار و کیفیت یکنواخت آن حساب کنید.
| نوع دستگاه | اسپرسوساز تماماتومات |
| آسیاب داخلی | سرامیکی |
| تعداد درجات آسیاب | ۱۲ سطح |
| فشار پمپ | ۱۵ بار |
| ظرفیت مخزن آب | ۱.۸ لیتر |
| ظرفیت مخزن دانه | ۲۷۵ گرم |
| سیستم LatteGo | دارد |
| نوشیدنیهای قابل تهیه | اسپرسو، قهوه، کاپوچینو |
| شستوشوی خودکار | دارد |
| مناسب برای | خانواده و مصرف روزانه |
اسمگ ECF02
در صورتی که بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی از نظر شما باید زیبایی بصری بالا را همراه با کیفیت عصارهگیری مطلوب ارائه دهد؛ اسمگ ECF02 میتواند نظر شما را جلب کند. سیستم گرمایش Thermoblock و پمپ ۱۵ بار شرایط مناسبی برای تهیه اسپرسو فراهم میکنند. 
نازل بخار قدرتمند نیز امکان آمادهسازی لاته و کاپوچینو را در اختیار قرار میدهد. کیفیت ساخت بالا و طراحی کلاسیک از مزیتهای این مدل به شمار میروند و آن را به گزینهای جذاب برای آشپزخانههای مدرن تبدیل میکنند.
| نوع دستگاه | اسپرسوساز نیمهاتومات |
| فشار پمپ | ۱۵ بار |
| سیستم گرمایش | Thermoblock |
| توان مصرفی | ۱۳۵۰ وات |
| ظرفیت مخزن آب | ۱.۱ لیتر |
| نازل بخار | دارد |
| استفاده از پودر قهوه | دارد |
| استفاده از پاد | دارد |
| تنظیم دمای قهوه | دارد |
| مناسب برای | علاقهمندان به اسپرسوی دستی و طراحی لوکس |
البته قیمت ECF02 از بسیاری از اسپرسوسازهای نیمهاتومات بالاتر است و آسیاب داخلی ندارد. برای رسیدن به نتیجه مطلوب لازم است یک آسیاب قهوه جداگانه تهیه کنید. اگر طراحی متمایز و تجربه تهیه دستی اسپرسو برای شما اولویت دارد این مدل انتخاب ارزشمندی خواهد بود.
Vertuo Pop از برند نسپرسو
اگر دوست دارید بدون تنظیم دستی در هر نوبت قهوهای با طعم ثابت آماده کنید، Nespresso Vertuo Pop گزینه مناسبی پیش روی شما قرار میدهد. کافی است کپسول را داخل دستگاه بگذارید تا بارکد اختصاصی آن خوانده شود.

دستگاه بر پایه اطلاعات بارکد، دمای آب و مقدار نوشیدنی را همراه با مدت عصارهگیری تنظیم میکند. فناوری Centrifusion نیز کپسول را با سرعت بالا میچرخاند تا عصارهای یکدست با لایه کرمای مطلوب داخل فنجان شما قرار بگیرد. با انتخاب حجمهای مختلف میتوانید اسپرسو یا یک ماگ قهوه آماده کنید. پیش از خرید توجه داشته باشید که این مدل با کپسولهای Vertuo سازگار است و کپسولهای سری Original داخل آن قرار نمیگیرند.
| مشخصات | توضیحات |
| نوع دستگاه | اسپرسوساز کپسولی |
| فناوری عصارهگیری | Centrifusion |
| تشخیص خودکار کپسول | دارد |
| بارکدخوان کپسول | دارد |
| تنظیم خودکار حجم نوشیدنی | دارد |
| ظرفیت مخزن آب | ۰.۶ لیتر |
| نوشیدنیهای قابل تهیه | اسپرسو، دابل اسپرسو، لانگو، ماگ قهوه |
| نوع کپسول | Vertuo |
| اتصال به اپلیکیشن | دارد |
| مناسب برای | کاربران علاقهمند به آمادهسازی سریع |
L’OR Barista Sublime از برند فیلیپس
اگر نمیخواهید انتخاب قهوه شما به یک خانواده محدود بماند، Philips L’OR Barista Sublime آزادی بیشتری در اختیارتان قرار میدهد. این دستگاه کپسولهای L’OR Barista و Nespresso Original را میپذیرد و خرید طعمهای مختلف را برای شما سادهتر میکند. پمپ ۱۹ بار نیز فشار مناسبی برای عصارهگیری اسپرسو و ایجاد کرمای مطلوب فراهم میکند.

هنگام آمادهکردن قهوه برای دو نفر میتوانید دو فنجان اسپرسو را همزمان تحویل بگیرید. کپسولهای دوبل نیز امکان تهیه یک نوشیدنی بزرگتر را در اختیار شما قرار میدهند. این انعطاف در کنار کاربری ساده، دستگاه را به انتخابی مناسب برای مصرف روزانه در خانه یا محل کار تبدیل میکند.
| نوع دستگاه | اسپرسوساز کپسولی |
| فشار پمپ | ۱۹ بار |
| سازگاری با کپسول | L’OR Barista و Nespresso Original |
| تهیه دو فنجان همزمان | دارد |
| پشتیبانی از کپسول دوبل | دارد |
| ظرفیت مخزن آب | حدود ۰.۸ لیتر |
| تنظیم حجم نوشیدنی | دارد |
| خاموش شدن خودکار | دارد |
| زمان گرم شدن | حدود ۳۰ ثانیه |
| مناسب برای | استفاده روزانه در خانه یا محل کار |
راهنمای انتخاب بهترین مارک قهوه ساز خانگی در بازار ایران
قهوه فرانسه انتخاب مناسبی برای فردی است که قهوه سیاه و پرحجم مینوشد. این نوشیدنی از اسپرسو رقیقتر است و میتوانید آن را داخل ماگ مصرف کنید. قهوهساز فیلتری آب را گرم میکند و آن را خیلی آرام روی قهوه میریزد. نوشیدنی پس از عبور از فیلتر داخل پارچ جمع میشود. برای نتیجه بهتر از آسیاب متوسط استفاده کنید. پودر بسیار ریز میتواند قهوه را تلخ کند و مسیر فیلتر را کند سازد.
| فاکتور خرید | دلیل اهمیت |
| ظرفیت پارچ | تعداد ماگهای قابل تهیه را نشان میدهد |
| توقف چکه | برداشتن پارچ پیش از پایان کار را آسان میکند |
| خاموشی خودکار | از روشن ماندن دستگاه جلوگیری میکند |
| نوع فیلتر | روی شفافیت و هزینه مصرفی اثر دارد |
| پارچ شیشهای یا حرارتی | مدت نگهداری قهوه را تغییر میدهد |
| تایمر | امکان برنامهریزی برای صبح را میدهد |
ویداس VIR-2224
VIR-2224 یکی از مدلهای محبوب از برند ویداس به عنوان بهترین مارک قهوه ساز خانگی است که برای تهیه مقدار محدودی قهوه فیلتری کاربرد دارد. اندازه جمعوجور آن برای یک نفر یا میز کار مناسب است. این مدل اسپرسو تهیه نمیکند و نازل شیر ندارد.

فلاویا FL-200
FL-200 یک قهوهساز فیلتری جمعوجور است. پودر قهوه داخل فیلتر قرار میگیرد و نوشیدنی داخل پارچ میریزد. این مدل برای یک مصرف ساده روزانه طراحی شده است. در این مدل از فلاویا به عنوان بهترین مارک قهوه ساز خانگی، نباید از آن انتظار اسپرسو یا کف شیر داشته باشید. ارزش دستگاه به سادگی کار و قیمت آن ارتباط دارد. موجود بودن فیلتر و پارچ جایگزین را پیش از خرید بررسی کنید.

فیلیپس Daily Collection؛ مناسب مصرف روزانه
مدلهای Daily Collection فیلیپس برای فردی ساخته شدهاند که قهوه فرانسه میخواهد و تنظیمات پیچیده نمیخواهد. مخزن آب و پارچ مدرج اندازهگیری را آسان میکنند. شماره دقیق مدل را پیش از خرید بررسی کنید زیرا ظرفیت محصولات این خانواده تفاوت دارد. مدل کوچک برای یک یا دو نفر مناسب است و مدل بزرگتر مصرف خانوادگی را پوشش میدهد.

مولینکس Subito؛ مناسب تهیه چند فنجان
سری Subito مولینکس برای خانهای مناسب است که چند ماگ قهوه در یک مرحله آماده میکند. فیلتر جداشدنی نظافت را آسان میکند و پارچ شیشهای مقدار قهوه باقیمانده را نشان میدهد.

هنگام مقایسه مدلها ظرفیت، توان و قابلیت خاموشی خودکار را بررسی کنید. این امکانات میان نسخهها تفاوت دارند. قهوه مانده را دوباره گرم نکنید. تهیه مقدار متناسب با مصرف مزه بهتری ایجاد میکند و شستوشوی پارچ را نیز آسانتر میسازد.
بوش TKA3A
TKA3A برای خانه یا دفتر کوچکی مناسب است که چند ماگ قهوه فرانسه مصرف میکند. قهوه داخل فیلتر قرار میگیرد و دستگاه یک پارچ را آماده میکند. کاربری ساده و ظرفیت مناسب از مزیتهای این مدل هستند. اگر قهوه را بلافاصله مینوشید پارچ شیشهای جواب میدهد. باقی ماندن طولانی قهوه روی صفحه گرم میتواند مزه آن را تلختر کند.

هزینه خرید و نگهداری بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی
همانطور که بالاتر هم گفتیم؛ بالا بودن قیمت، نباید برای شما ملاک بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی قرار بگیرد. اسپرسوسازهای نیمهاتومات مانند نوا، مباشی و دلونگی Dedica با هزینه کمتر امکان تهیه اسپرسو و نوشیدنیهای بر پایه شیر را در اختیار قرار میدهند اما برای آمادهسازی قهوه به مهارت بیشتری نیاز دارند.
در مقابل، دستگاههای تماماتومات مانند دلونگی Magnifica و فیلیپس سری 2200 LatteGo به دلیل آسیاب داخلی، عملکرد خودکار و امکانات بیشتر با قیمت بالاتری عرضه میشوند. مدلهای کپسولی نیز در بازه قیمتی میانرده تا بالا قرار دارند و در کنار قیمت دستگاه باید هزینه خرید کپسول را نیز در نظر بگیرید.
اگر طراحی و کیفیت ساخت برای شما اولویت دارد، اسمگ ECF02 نیز در گروه مدلهای گرانتر قرار میگیرد. در نتیجه پیش از خرید بودجه خود را براساس نوع نوشیدنی، میزان مصرف و هزینه نگهداری دستگاه تعیین کنید تا انتخابی متناسب با نیاز خود داشته باشید.
اشتباهات رایج هنگام خرید بهترین قهوه ساز
بخش زیادی از نارضایتیها از خرید دستگاه بد آغاز نمیشود. انتخاب ناهماهنگ با نوع مصرف عامل اصلی است. شناخت اشتباهات زیر کمک میکند هزینه خود را برای قابلیت درست پرداخت کنید.

خرید دستگاه پیش از انتخاب نوشیدنی
فردی که قهوه ترک دوست دارد با خرید اسپرسوساز به نتیجه دلخواه نمیرسد. علاقهمند قهوه فرانسه نیز به فشار پمپ و پرتافیلتر نیاز ندارد. به همین دلیل برای خرید بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی، لازم است پیش از دیدن مدلها نام دو نوشیدنی پرمصرف خود را بنویسید. اگر هر دو بر پایه اسپرسو هستند اسپرسوساز انتخاب مناسبی است.
در غیر این صورت باید برای خرید بهترین قهوه ساز خانگی که با ملاکهای شما برای اشغال فضا، توان عملکردی و … هماهنگی بالایی دارند، اقدام کنید.
انتخاب براساس فشار ۱۵ یا ۲۰ بار
در انتخاب بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی؛ عدد فشار بزرگتر روی جعبه میتواند گزینه جذابی باشد اما کیفیت نوشیدنی را تضمین نمیکند. دمای آب، کیفیت آسیاب و توزیع قهوه اثر بیشتری روی فنجان دارند. دو دستگاه با فشار یکسان میتوانند نتیجه متفاوتی ارائه دهند. به ساختار گرمایشی، نازل بخار و خدمات تعمیر توجه کنید. گیج فشار نیز زمانی ارزش دارد که اطلاعات قابل اتکایی از عصارهگیری نشان دهد.
کنار گذاشتن بودجه آسیاب
خرید بهترین اسپرسو ساز با قیمت بالا بدون این که آسیاب قهوه را برعهده بگیرد، مطمئنا یک معامله باخت است. قهوه پس از آسیاب عطر خود را سریعتر از دست میدهد و یک درجه ثابت برای همه دانهها مناسب نیست. آسیاب دندانهای با تنظیم ریز اجازه میدهد سرعت خروج اسپرسو را کنترل کنید.
بخشی از بودجه را از ابتدا برای این وسیله کنار بگذارید. اگر قصد خرید آسیاب ندارید دستگاه کپسولی یا تماماتومات میتواند با سبک مصرف شما هماهنگی بیشتری داشته باشد.
نادیده گرفتن نظافت
پس از انتخاب حتی بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی، شیر خشکشده و روغن قهوه میتوانند مزه نوشیدنی شما را تغییر دهند. به همین دلیل لازم است با توجه به این نکته برای انتخاب بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی؛ به یاد داشته باشید که دستگاه دارای مخزن شیر و قطعات متعدد به شستوشوی بیشتری نیاز دارد.
اگر فرصت نظافت ندارید مدل کپسولی یا دستگاه دارای سامانه شیر ساده انتخاب مناسبتری است. پیش از خرید فیلم تمیز کردن همان مدل را ببینید و تعداد قطعات جداشدنی را بررسی کنید.
انتظار قهوه کافه بدون تمرین
بهترین قهوه سازی و اسپرسوساز نیمهاتومات، حتی با وجود برنامههای منظم و کنترل بالا روی خروجی هم به یادگیری نیاز دارد. برای مثال موارد مثل تنظیم آسیاب، مقدار قهوه و فشردن یکنواخت روی نتیجه اثر دارند. چند فنجان اول میتوانند ضعیف باشند. با یک دستور ثابت شروع کنید و هر بار یک متغیر را تغییر دهید. اگر به این فرایند علاقه ندارید مدل تماماتومات انتخاب راحتتری خواهد بود.
تست عملکرد قبل از خرید بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی
حتی اگر هزینه زیاد و بالایی را برای خرید بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی صرف میکنید؛ باز هم تست عملکردی از دستگاه موردنظر در اولویت قرار دارد و لازم است مواردی که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت را مورد توجه قرار دهید. به یاد داشته باشید اگر بار اولیست که برای خرید این دستگاه اقدام میکنید؛ بررسی عملکرد از اهمیت زیادی برخوردار است.
پایداری دما
در تست بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی؛ دقت داشته باشید که آب سردتر از محدوده مناسب نمیتواند ترکیبات کافی را از قهوه خارج کند. نتیجه میتواند ترش و رقیق باشد. آب بسیار داغ نیز تلخی نامطبوع ایجاد میکند.
برای آزمایش چند شات پشت سر هم آماده کنید. اگر مزه فنجان اول و دوم تفاوت زیادی دارد دستگاه در حفظ دما ضعیف عمل میکند. مدلهای دارای PID کنترل دقیقتری ارائه میدهند اما شیوه گرم کردن دستگاه نیز اثر دارد. پیش از شات اول پرتافیلتر را روی دستگاه ببندید تا گرم شود. عبور مقدار کمی آب از هدگروپ نیز مسیر را برای عصارهگیری آماده میکند.
کیفیت خروج اسپرسو
دومین موردی که در بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی خود لازم است بررسی کنید؛ کیفیت قهوه خارج شده است. اسپرسو لازم دارد تا با جریان یکنواخت از پرتافیلتر خارج شود. خروج سریع و کمرنگ میتواند نشانه آسیاب درشت باشد. خروج بسیار کند نیز به آسیاب ریز یا مقدار زیاد قهوه ارتباط دارد.
برای شروع مقدار قهوه و خروجی را وزن کنید. یک نسبت ساده مانند دو برابر شدن وزن نوشیدنی نسبت به قهوه میتواند نقطه آغاز باشد. سپس مزه را بررسی کنید و آسیاب را تغییر دهید. گرمای زیاد همیشه نشانه کیفیت بالا نیست. تازگی دانه، نوع سبد و فشار روی ظاهر کرما اثر دارند. مزه متعادل معیار اصلی است.
قدرت نازل بخار
برای آزمایش نازل مقدار مشخصی شیر سرد داخل پیچر بریزید. دستگاه لازم است شیر را بدون توقف طولانی گرم کند و کف یکدست بسازد. اگر بخار در میانه کار افت میکند تهیه چند لاته پشت سر هم دشوار خواهد بود. نازل ساده برای شروع آسانتر است اما کف درشتتری تولید میکند. نازل حرفهای کنترل بیشتری میدهد و به تمرین نیاز دارد.
سرعت آماده شدن دستگاه
چراغ آماده به این معنا نیست که همه قطعات دستگاه گرم شدهاند. هدگروپ و پرتافیلتر سرد میتوانند دمای آب را کاهش دهند. اگر چند نوشیدنی پشت سر هم آماده میکنید سرعت برگشت دستگاه به دمای مناسب اهمیت بیشتری دارد. برای بررسی این مورد حتی در بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی لازم است تا شات اول و سوم را با دستور یکسان مقایسه کنید. افت محسوس کیفیت نشان میدهد دستگاه برای مصرف پیوسته طراحی نشده است.
کیفیت ساخت و امکان تعمیر
آخرین موردی که میبایست در بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی مدنظر خود مورد توجه قرار دهید؛ بررسی کیفیت ساخت است. کلیدها را فشار دهید و مخزن را چند بار خارج کنید. لق بودن قطعات یا سخت جا رفتن مخزن میتواند در استفاده روزانه آزاردهنده باشد. پرتافیلتر لازم است بدون فشار غیرعادی بسته شود. نشتی آب اطراف آن میتواند از واشر یا مونتاژ ضعیف باشد. صدای بسیار نامنظم پمپ نیز نیاز به بررسی دارد. پیش از خرید از تعمیرکار یا فروشنده درباره قطعات مصرفی بپرسید. دسترسی به واشر و پمپ ارزش بیشتری از امکانات تزئینی دارد.
نتیجهگیری
در این راهنمای انتخاب بهترین قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی، با بررسی فاکتورهای عملکردی در یک از این دستگاهها همراه شما بودیم. در آخر باید بگوییم که صرف هزینه بالا برای خرید بهترین اسپرسو ساز و خرید بهترین قهوه ساز ها؛ اگر به موقع برای جرمگیری اقدام نکنید، کارایی دستگاه کیفیت خود را از دست خواهد داد. در رابطه با خرید این وسیله یا سوالات تعمیراتی مربوط به این راهنمای خرید اسپرسو ساز و راهنمای خرید قهوه ساز، کافیست سوالات و مشکل خود را در بخش «دیدگاهها» این بلاگ به ثبت برسانید تا متخصصان آچاره شما را راهنمایی کنند.
سوالات متداول
آیا میتوان پودر قهوه ترک را داخل اسپرسوساز ریخت؟
خیر؛ آسیاب قهوه ترک بسیار نرم است و میتواند مسیر سبد اسپرسوساز را مسدود کند.
برای لاته دستگاه دارای فشار بیشتر بهتر است؟
قدرت و پیوستگی بخار شیر از عدد حداکثر فشار پمپ اهمیت بیشتری دارد.
آیا اسپرسوساز بدون آسیاب ارزش خرید دارد؟
بله اما برای کنترل کیفیت قهوه به آسیاب دندانهای مناسب نیاز خواهید داشت.
پرتافیلتر تحت فشار برای چه فردی مناسب است؟
این پرتافیلتر خطای آسیاب و فشردن قهوه را کاهش میدهد و برای شروع کار مناسبتر است.
چرا اسپرسوی دستگاه خانگی ترش میشود؟
آسیاب درشت، دمای پایین یا خروج سریع آب میتوانند عصارهگیری را کاهش دهند و طعم ترش ایجاد کنند.





