روشن نشدن چرخ گوشت یکی از مشکلات رایج این وسیله پرکاربرد است که در بعضی مواقع به‌دلیل بی‌احتیاطی کاربران در خصوص نحوه استفاده از دستگاه رخ می‌دهد و گاهی اوقات نیز ناشی از خرابی قطعات داخلی دستگاه است.
در ادامه این مطلب، به تمامی این موارد می‌پردازیم تا شما در مواجهه با این مشکل بتوانید ابتدا راهکارهای ساده را شخصا انجام دهید. اگر با به‌کارگیری این روش‌ها، مشکل روشن نشدن چرخ گوشت برطرف نشد، لازم است که با یک تعمیرکار مجرب تماس بگیرید.
شما می‌توانید با مراجعه به صفحه تعمیر چرخ گوشت سایت آچاره لیست کاملی از متخصصان و تعمیرکاران حرفه‌ای و رزومه کاری ایشان را مشاهده نمایید و در صورت تمایل، برای حل مشکل روشن نشدن چرخ گوشت سفارش خود را ثبت کنید. همچنین شماره 1471 هم برای ثبت درخواست در اختیار شما قرار دارد.
نکات کلیدی
- اگر جریان الکتریکی از حد عادی و طبیعی فراتر برود، اورلود بیش از حد گرم می‌شود و مسیر مدار الکتریکی چرخ گوشت را قطع می‌کند و چرخ گوشت خاموش می‌شود.
- به وجود آمدن مشکل برای هر قسمت از چرخ گوشت مانند زغال‌ها، قطب‌های هسته یا آرمیچرها می‌تواند در روشن نشدن چرخ گوشت نقش موثری داشته باشد.
- استفاده نادرست و غیراصولی و گذر زمان باعث می‌شود که اختلالاتی در جریان دوشاخه و سیم چرخ گوشت به وجود بیاید.
دلایل روشن نشدن چرخ گوشت چیست؟
در پاسخ به این سوال که چرا چرخ گوشت روشن نمیشه لازم است که به عوامل مهم و اصلی ایجادکننده این مشکل اشاره‌ای داشته باشیم.
چرخ گوشت از قطعات مختلف الکترونیکی و مکانیکی تشکیل شده است. زمانی که یکی از این قطعات دچار اشکال شود، سیستم دستگاه مختل خواهد شد و به‌موجب آن ممکن است مشکل روشن نشدن چرخ گوشت را داشته باشیم یا اینکه روند چرخ کردن به‌درستی انجام نشود.
در این مواقع باید با عیب‌یابی چرخ گوشت، منشاء مشکل را تشخیص داد. اما با توجه به اینکه معمولا چند عامل مهم علت روشن نشدن چرخ گوشت هستند، از این رو در ادامه به این موارد می‌پردازیم.
دلایل اصلی روشن نشدن چرخ گوشت عبارتند از:
1. قطع بودن برق در پریز
چرخ گوشت یک وسیله برقی پرمصرف است و ممکن است فشار زیادی به جریان برق منزل شما وارد کند و به اصطلاح فیوز برق بپرد.
در این شرایط که برق در پریز نیست، چرخ گوشت ناگهان خاموش می‌شود و دیگر روشن نخواهد شد؛ بنابراین بهتر است هنگام روشن نشدن چرخ گوشت، اول با استفاده از یک ولت‌متر از وجود برق در پریز اطمینان حاصل کنید.
عیب‌یابی و تعمیر چرخ گوشت را به کارشناسان خبره آچاره بسپارید.
عیب‌یابی و تعمیر چرخ گوشت را به کارشناسان خبره آچاره بسپارید.
عیب‌یابی و تعمیرات چرخ گوشت با تیم آچاره2. گرم شدن بیش از حد اورلود
در اکثر چرخ گوشت‌های امروزی از قطعه‌ای به اسم “اورلود” برای محافظت موتور از بار الکتریکی و اتصال کوتاه استفاده می‌شود. این المنت از جنس کرم نیکل است و هم‌زمان با روشن شدن دستگاه به دمای خاصی می‌رسد.
اگر جریان الکتریکی از حد عادی و طبیعی فراتر برود، اورلود بیش از حد گرم می‌شود و مسیر مدار الکتریکی چرخ گوشت را قطع می‌کند.
این اتفاق باعث می‌شود که روشن شدن مجدد چرخ گوشت با مشکل مواجه شود. البته موارد دیگری هم می‌تواند باعث خاموش شدن یا قطع شدن برق چرخ گوشت بشود که شامل موارد زیر است:
- داغ شدن بیش از حد دستگاه
- گیر کردن گوشت در چرخ گوشت
- قرار دادن چرخ گوشت در کنار یک وسیله گرمایشی
- روشن بودن بیش از اندازه دستگاه
- گرفتگی مسیر تهویه هوای داخل چرخ گوشت
- بیش از حد کار کشیدن از دستگاه
- قرار گرفتن استخوان در اهرم و تیغه چرخ گوشت
3. قطعی اتصالات داخلی
قطع شدن اتصالات داخلی هم یک دلیل روشن نشدن چرخ گوشت است. لازم به ذکر است که حل این مشکل نیاز به تعمیرات تخصصی دارد. توصیه می‌کنیم برای تعمیر آن از یک فرد متخصص و ماهر کمک بگیرید.
محاسبه رایگان هزینه عیب‌یابی و تعمیر چرخ گوشت!
4. خراب بودن دکمه پاور دستگاه
خراب بودن دکمه پاور دستگاه ساده‌ترین علت روشن نشدن چرخ گوشت است که ممکن است با آن مواجه شوید. امکان دارد که اتصالات سیم به پایه‌های این دکمه قطع شده باشد یا دکمه شکسته باشد که در این صورت چرخ گوشت روشن نخواهد شد.
5. خراب بودن موتور چرخ گوشت
اگر از وجود برق و سالم بودن سیم چرخ گوشت مطمئن شدید، باید علت روشن نشدن چرخ گوشت را در درون دستگاه جستجو کنید. درواقع خراب بودن موتور چرخ گوشت یکی از متداول‌ترین دلایل داخلی روشن نشدن دستگاه است.
موتور دستگاه نقش قلب آن را ایفا می‌کند و وظیفه به حرکت درآوردن دستگاه را برعهده دارد. به وجود آمدن مشکل برای هر قسمت از چرخ گوشت مانند زغال‌ها، قطب‌های هسته یا آرمیچرها می‌تواند در روشن نشدن چرخ گوشت نقش موثری داشته باشد.
6. خراب شدن سیم دستگاه
استفاده نادرست و غیراصولی و گذر زمان باعث می‌شود که اختلالاتی در جریان دوشاخه و سیم چرخ گوشت به وجود بیاید. بعضی مواقع این عیب در سیم به‌شکل ناگهانی خودش را بروز می‌دهد.
به‌عبارت دیگر وقتی که چرخ گوشت در حال کار کردن است، اتصال قطع می‌شود و دستگاه دیگر روشن نخواهد شد؛ بنابراین بعد از اطمینان از وجود برق در پریز به شما توصیه می‌کنیم از سلامت کامل سیم و دوشاخه دستگاه مطمئن شوید.
در صورتی که با خرابی، پارگی و مشکل در سیم مواجه شدید باید زودتر برای تعویض آن اقدام کنید. برای این که از پارگی و خراب شدن سیم و دوشاخه دستگاه جلوگیری شود، می توانید موارد زیر را انجام دهید:
- جلوگیری از داغ شدن بیش از حد سیم دستگاه
- قرار ندادن جسم سنگین یا تیز روی سیم چرخ گوشت
- جمع کردن سیم به‌صورت مرتب بعد از تمام شدن کار
- بلند نکردن و نکشیدن چرخ گوشت با سیم
- قرار دادن دستگاه در جایی نزدیک به پریز به‌منظور جلوگیری از کشیده شدن سیم
عیب‌یابی و تعمیرات چرخ گوشت با تیم آچاره
چرا چرخ گوشت در حین کار سروصدای زیادی تولید می‌کند؟
یکی از مشکلات رایج چرخ گوشت تولید صدای نامعمول و بلند در حین کار است. تولید صدا در چرخ گوشت اغلب به‌خاطر خراب شدن یاتاقان‌ها، خالی شدن و فاسد شدن گریس و هرز شدن پروانه خنک‌کننده موتور دستگاه به وجود می‌آید. برای تعمیرات چرخ گوشت نیاز است که مطابق موارد زیر اقدام کنید:
- ابتدا جای یاتاقان را پیدا کنید و در صورت خراب شدن، برای تعویض آن اقدام کنید.
- اگر در یاتاقان‌ها مشکلی نبود باید پروانه خنک‌کننده موتور را چک کنید و اگر شل شده بود، آن را در سر جایش محکم کنید.
- در نهایت اگر مشکل دستگاه برطرف نشد، جعبه دنده را باز کنید و گریس موجود در آن را بررسی کنید. در صورت خالی شدن گریس، داخل آن گریس اضافه کنید.
چگونه چرخ گوشت را باز کنیم؟
یکی از مراقبت‌های ضروری برای نگهداری صحیح چرخ گوشت، تمیز کردن قطعات داخلی آن است که نیازمند باز شدن قسمت گلوگاهی و دسترسی به تیغه دستگاه است.
اگر قطعات داخلی به‌خوبی تمیز نشوند، تیغه چرخ گوشت به‌مرور کند خواهد شد و همین امر مشکلاتی مانند خوب چرخ نکردن چرخ گوشت را به‌همراه خواهد داشت. بنابراین برای اینکه از چنین مشکلاتی پیشگیری کنید بهتر است تمیز کردن قطعات داخلی را در اسرع‌وقت انجام دهید.
برای اینکه بتوانید به قطعات داخلی دستگاه دسترسی داشته باشید، مراحل زیر را انجام دهید:
- رینگ مقابل گلوگاهی چرخ گوشت را در جهت خلاف عقربه‌های ساعت بچرخانید.
- رینگ و شبکه را خارج کنید.
- به‌آرامی تیغه را از روی اسکرول چرخ گوشت بردارید.
- میله جلویی اسکرول را به سمت جلو کشیده و آن را خارج کنید.
- سپس این قطعات را با مایع ظرفشویی بشویید و خشک کنید.
چگونه اصطکاک موجود در چرخ گوشت را از بین ببریم؟
وجود اصطکاک در چرخ گوشت از مشکلات رایج در تمام چرخ گوشت‌ها است. دلایل مختلفی برای اصطکاک قطعات داخلی چرخ گوشت وجود دارد و متداول‌ترین دلیل آن، تمیز نبودن چرخ گوشت است.
در بعضی مواقع این مشکل منجر به جرقه زدن موتور چرخ گوشت هم می‌شود و اگر این مشکل به‌موقع رفع نشود، ممکن است موجب اتصالی و حتی نیم‌سوز شدن موتور دستگاه شود.
برای رفع این مشکل می‌توانید با تمیز کردن گوشت و جدا کردن چربی‌های آن و گذاشتن گوشت در یخچال به‌مدت 30 دقیقه، این مشکل را برطرف کنید.
سخن پایانی
یکی از مواردی که موجب فشار مضاعف موتور چرخ گوشت می‌شود، اشکال در چرخش اسکرول و تیغه دستگاه است که در بسیاری موارد به‌دلیل پیچیدن رگه‌های چربی گوشت به دور اسکرول است.
در چنین شرایطی ممکن است حتی شاهد روشن نشدن چرخ گوشت هم باشیم؛ بنابراین بهتر است با رعایت این نکات کوچک اما مهم، سالم بودن و ماندگاری طولانی مدت چرخ گوشت را تضمین کنیم.
سوالات متداول
وظیفه اورلود در ساختار چرخ گوشت چیست؟
در اکثر چرخ گوشت‌های امروزی از قطعه‌ای به اسم "اورلود" برای محافظت موتور از بار الکتریکی و اتصال کوتاه استفاده می‌شود. این المنت از جنس کرم نیکل است و هم‌زمان با روشن شدن دستگاه به دمای خاصی می‌رسد. اگر جریان الکتریکی از حد عادی و طبیعی فراتر برود، اورلود بیش از حد گرم می‌شود و مسیر مدار الکتریکی چرخ گوشت را قطع می‌کند.
چگونه می‌توان از خراب شدن یاتاقان و پروانه خنک‌کننده موتور چرخ گوشت مطلع شد؟
معمولا خراب شدن یاتاقان و فاسد شدن گریس و همچنین هرز شدن پروانه خنک‌کننده موتور قبل از اینکه موتور را به‌طور جدی دچار نقص کنند، تولید سروصدای زیادی می‌کنند. بنابراین زمانی که از موتور چرخ گوشت خود صدای نامعمول و بلندی می‌شنوید، بهتر است از یک متخصص بخواهید تا موتور دستگاه را بررسی کند.
آیا عمل نکردن دکمه پاور چرخ گوشت به معنی خرابی آن است و باید تعویض شود؟
خیر – در بعضی مواقع نفوذ جرم و چربی به داخل دکمه پاور، اتصالات این دکمه را قطع می‌کنند و به این ترتیب شاسی پاور عمل نمی‌کند. در این شرایط می‌توان با تمیز کردن اطراف دکمه و پایه‌های آن، مشکل را برطرف کرد.
10 دی 1401
زمان تقریبی مطالعه 5 دقیقه 
