نحوه استفاده از فر اجاق گاز برای اولین بار

آیا می‌دانید برای استفاده از فر اجاق گاز برای اولین بار باید به چه نکاتی توجه کنید؟ آیا با اجزاء و قطعات فر اجاق گاز آشنایی دارید؟

اگر اجاق گاز نو خریده‌اید، قبل از استفاده بهتر است قسمت‌های داخلی مانند قفسه‌ها را بیرون بیاورید، بشویید و خشک کنید. همچنین لازم است که قطعات دیگر مانند جوجه‌گردان و سینی فر را خارج کرده و بشویید.

توصیه می‌کنیم که دفترچه راهنمای فر را هم حتما مطالعه کنید؛ چون اطلاعات کاملی درباره نحوه استفاده از فر اجاق گاز را به شما می‌دهد. 

بعد از انجام مراحل شستشو و خشک کردن قطعات داخلی و مطالعه دفترچه راهنما باید با نحوه راه اندازی فر اجاق گاز آشنا شوید. این مقاله به عنوان راهنمای استفاده از فر اجاق گاز به شما کمک می‌کند تا بتوانید استفاده بهینه‌ای از فر اجاق گاز داشته باشید.

چنانچه برای تعمير فر و اجاق گاز برقي و گازسوز خود نیاز به تعمیرکار اجاق گاز دارید، سفارش خود را در سایت آچاره ثبت نمایید تا ضمن دریافت مشاوره رایگان از متخصصان، قیمت قطعی تعمیرات هم به شما اعلام شود.

آشنایی با قطعات فر اجاق گاز

قبل از اینکه به نحوه استفاده از فر اجاق گاز برای اولین بار بپردازیم باید با قطعات این وسیله پرکاربرد آشنا شویم. اگرچه امروزه تنوع بالایی از مایکروفر و توستر روانه بازار شده است که تا حدی جای فر را گرفته‌اند، اما فر اجاق گاز هنوز محبوب است و بهترین انتخاب سرآشپزهای حرفه‌ای به شمار می‌رود. 

اجاق گازها به دلیل دقت بالا در پخت، کیفیت و طعم دلپذیر غذا طرفداران زیادی دارند. غذا در این وسیله گازسوز سریع‌تر، آسان‌تر و با دقت بیشتری نسبت به تجهیزات الکتریکی پخته می‌شود. علاوه بر این، اجاق گازها معمولاً از نظر اقتصادی مقرون‌به‌صرفه‌تر هستند.

آشنایی با اجزای فر اجاق گاز به شما کمک می‌کند راحت‌تر از این وسیله گازسوز استفاده کنید. علاوه بر این ایمنی شما را هم تضمین می‌کند. چون فضای داخل فر داغ است و باید مراقب دست‌های خود باشید. 

ترموکوپل

ترموکوپل یکی از مهم‌ترین بخش‌های فر اجاق گاز است که ایمنی پخت و پز را بیشتر می‌کند. اگر گاز به هر دلیلی قطع شود ترموکوپل وارد عمل شده و شعله فر را خاموش می‌کند. 

نازل

نازل یکی دیگر از قطعات فر اجاق گاز است که از جنس آلیاژ برنج ساخته می‌شود. وظیفه اصلی نازل در فر اجاق گاز انتقال مخلوط هوا و گاز به لوله اتصال است. 

محاسبه رایگان هزینه نصب و تعمیر اجاق گاز و فر!

ترموستات

ترموستات کاربردی‌ترین قطعه فر اجاق گاز است که هنگام استفاده از فر اجاق گاز برای اولین بار اهمیت پیدا می‌کند. البته این قطعه در انواع دیگر فر هم نقش مهمی دارد.

وظیفه اصلی ترموستات تنظیم دمای فر برای پخت انواع غذاهاست. تنظیمات دما و زمان پخت برای انواع غذاها و کیک‌ها متفاوت است و به دستور پخت بستگی دارد. 

سایر قطعات فر اجاق گاز شامل سینی، دکمه‌های تنظیم دما، تایمر زمان، جوجه‌گردان و مشعل است که هر کدام وظیفه خاصی را بر عهده دارند. 

استفاده از فر اجاق گاز برای اولین بار

اکثر مردم فکر می‌کنند تنظیم زمان و دمای مناسب برای پخت و پز تنها چیزی است که برای راه اندازی فر اجاق گاز نیاز دارند؛ اما ریزه کاری‌های زیادی درباره نحوه روشن کردن فر اجاق گاز وجود دارد که باید به آن‌ها توجه کنیم.

لازم است برای راه اندازه فر مطابق مراحل زیر پیش بروید:

1. قطعات فر را بررسی کنید

برای استفاده از فر اجاق گاز براي اولين بار بررسی ظاهر این وسیله مهم است. فرض می‌کنیم اجاق گاز را تازه خریده‌اید و هنوز شامل گارانتی می‌شود. بهتر است قبل از روشن کردن فر همه قسمت‌های بیرونی و داخلی را بررسی کنید. 

اگر قسمتی فرورفتگی دارد یا سیم برق اجاق گاز خراب است باید هر چه زودتر با فروشگاه مربوطه تماس بگیرید. درب فر را چند بار باز و بسته کنید و مشعل‌ها را چک کنید که مشکلی نداشته باشند.

2. بسته‌بندی قطعات را باز کنید و فر را تمیز کنید

نصاب‌ اجاق گاز جدید شما آن را از جعبه در می‌آورد و مراحل نصب را انجام می‌دهد. بقیه کارها به عهده خود شماست. بسته‌بندی و کاور قطعات را باز کنید و فضای داخل فر را دستمال بکشید. برای تمیزی بیشتر می‌توانید از آب گرم و مایع برای تمیز کردن قفسه‌ها و داخل فر استفاده کنید. 

قفسه‌ها را بعد از خشک شدن در جای مناسب داخل فر قرار دهید. فاصله بین قفسه‌ها به انتخاب شماست و می‌توانید بعدها آن را تغییر دهید. 

3. فر را روشن کنید

هر نوع فر چه گازی چه برقی را باید قبل از پخت و پز یک‌بار بدون غذا روشن کنید. این نکته در استفاده از فر اجاق گاز برای اولین بار نادیده گرفته می‌شود. این کار برای سوختن روغن و پشم شیشه به کار رفته داخل فر در طول پروسه تولید است. با این کار بعد از اولین پخت غذا داخل فر دیگر بوی بد سوختگی ایجاد نمی‌شود. 

برای این کار بهتر است فر جدید خود را به مدت 30 دقیقه در دمای بالا گرم کنید تا مواد باقی مانده داخل فر از بین بروند. یادتان باشد در فر را باز کنید تا بوی سوختگی خارج شود. شاید مجبور شوید این پروسه را چند بار تکرار کنید تا زمانی که بوی سوختگی به مشام شما نرسد.

4. از ظروف پخت و پز مناسب استفاده کنید

اگر قالب کیک یا ظرف مخصوص فر دارید چک کنید که آیا داخل فضای فر جا می‌شود یا نه. اگر بزرگتر است بهتر است به فکر ظرف جدید متناسب با فر خود باشید. 

نحوه روشن کردن فر اجاق گاز

برای روشن کردن فر اجاق گاز می‌توانید از کبریت یا فندک استفاده کنید. اگر برق قطع باشد و فندک اجاق گاز از کار بیفتد باید به فکر جایگزین باشید. کبریت یا فندک معمولی در این شرایط کار شما را راه می‌اندازند. برای روشن کردن فر اجاق گاز با کبریت مراحل زیر را دنبال کنید. 

• کبریت را روشن کنید و با احتیاط نزدیک مشعل داخل فر نگه دارید. 
• کلید مشعل را بچرخانید تا جریان گاز برقرار شود. 
• مراقب دستان خود باشید چون مشعل بلافاصله روشن می‌شود. 
• در مرحله بعد می‌توانید اندازه شعله را با چرخاندن کلید روی اجاق گاز تنظیم کنید. 

نحوه روشن کردن فر اجاق گاز با فندک و کبریت یکسان است؛ با این تفاوت که به جای کبریت از فندک استفاده می‌کنید. 

یکی از نکات مهم در روشن کردن فر اجاق گاز رعایت نکات ایمنی است. تجربه شخصی نشان داده که گاهی ممکن است در اواسط پروسه پخت و پز مشعل فر خاموش شود. برای روشن کردن مجدد فر باید خیلی مراقب باشد چون همه قطعات داخلی داغ هستند. 

من برای این کار از دستکش مخصوص فر استفاده می‌کنم و حتما از فندک استفاده می‌کنم؛ فضای داخلی فر داغ است و باید سریع‌تر اقدام کنید. دستکش از سوختن دست شما جلوگیری می‌کند و فندک باعث می‌شود مشعل زودتر روشن شود. 

بیشتر بخوانید:  تمیز کردن فر با مواد طبیعی

روشن کردن همزمان شعله بالا و پایین فر

یکی از سوالات متداول بعد از استفاده از فر اجاق گاز برای اولین بار این است که آیا می‌توانیم شعله بالا و پایین را همزمان روشن کنیم. این سوال احتمالا برای شما هم پیش آمده و نمی‌دانید چه کاری انجام دهید. 

در بیشتر مدل‌های قدیمی و جدید فر اجاق گاز امکان روشن کردن همزمان شعله بالا و پایین وجود ندارد. مکانیسم فر اجاق گاز طوری طراحی شده که فقط بتوان یکی از مشعل‌های بالا یا پایین را روشن کرد. اما در فرهای برقی این امکان وجود دارد. 

عیب‌یابی و تعمیرات اجاق گاز و فر با تیم آچاره

نحوه تنظیم دما برای پخت انواع غذاها 

تنظیم دما مهم‌ترین نکته در پخت غذایی خوش طعم و باکیفیت داخل فر است. انتخاب طبقه مناسب برای پخت غذا هم اهمیت زیادی دارد. در ادامه با نحوه تنظیم دما برای پخت و پز داخل فر آشنا می‌شویم . 

فر در دمای 100 درجه سانتیگراد مانند آرام‌پز عمل می‌کند؛ یعنی مواد غذایی به آرامی پخته می‌شوند و برای جا افتادن انواع غذاها بهترین دما است. علاوه بر این از این دمای فر می‌توانید برای گرم نگه داشتن غذا استفاده کنید. 

دمای 150 درجه سانتیگراد برای کباب کردن مرغ و گوشت مناسب است. دمای 180 درجه سانتیگراد کاربردی‌ترین دمای فر است و برای پخت اکثر غذاها تنظیم می‌‌شود. می‌توانید از این دما برای پخت انواع کیک، شیرینی و لازانیا استفاده کنید. 

دمای 200 درجه سانتیگراد برای پخت غذاهایی مناسب است که در زمان کم آماده می‌شوند. از این دما برای پخت انواع پیتزا، سبزیجات و غیره استفاده کنید. می‌توانید غذا را با سرعت بیشتر و زمان کمتر در این دما مجدد گرم کنید. 

دمای 250 درجه سانتیگراد بالاترین دما در بیشتر انواع فرهای گازی است. این دما برای پخت فوری غذا یا سوخاری کردن مرغ و قارچ مناسب است. 

توجه داشته باشید که دماهای ذکر شده در بالا همگی قراردادی هستند و ممکن است فر اجاق گاز شما تنظیم متفاوتی داشته باشد. برای همین موضوع تاکید داریم که حتما قبل از استفاده از فر اجاق گاز برای اولین بار دفترچه راهنمای آن را به دقت مطالعه کنید. 

البته دستور پخت هر غذا یا کیک با دیگری متفاوت است و معمولا دمای مورد نظر گفته می‌شود. مهم این است که با مراحل راه اندازی فر اجاق گاز آشنا باشید. بقیه کارها با کمی دقت و احتیاط به راحتی پیش می‌روند. 

جمع‌بندی 

در این مقاله سعی کردیم تمام نکات مهم درباره نحوه استفاده از فر اجاق گاز برای اولین بار را برای شما توضیح دهیم. همیشه یادتان باشد فر اجاق گاز را بعد از خریدن آن حتما امتحان کنید تا بتوانید در صورت بروز مشکل از گارانتی محصول استفاده کنید. 

اگر شما تجربه شخصی خاصی در خصوص استفاده از فر اجاق گاز برای اولین بار دارید می‌توانید در قسمت کامنت‌ها با خوانندگان آچاره به اشتراک بگذارید.

منبع

https://www.teka.com

سوالات متداول