تمیز کردن ظروف برنجی در منزل با سادهترین وسایل!
ظروف برنجی، جذابیت ظاهری بسیار زیادی دارند و در طب سنتی هم اشاره شده که از آنها برای سرو غذا استفاده شود. اما آلیاژ برنج، بعد از مدتی تیره و کدر میشود. این تغییر رنگ، بهعلت واکنش با آب و اکسیژن است و برای رفع آن، باید تمیز کردن ظروف برنجی بهشکل اصولی را بشناسید.
ما در این مقاله به شما میگوییم که چگونه در خانه و بدون داشتن وسایل خاصی، اقدام به برق انداختن ظروف برنجی کنید. همراه ما باشید.
- پیش از شروع جلا دادن ظروف برنجی، باید مطمئن شوید که ظرف روکش لاکی ندارد.
- موقع تمیز کردن ظروف بههیچعنوان از وسایل زبری چون سیم ظرفشویی استفاده نکنید.
- ظروف مسی را در ماشین ظرفشویی نشویید.
در نهایت فراموش نکنید که شما در این شرایط میتوانید با اطمینانخاطر از سرویس نظافت منزل و شستشو آچاره که خدماتی فوری و باکیفیت است استفاده کنید.
علت سیاه شدن ظروف برنجی چیست؟
علت سیاه شدن ظروف برنجی یک واکنش طبیعی شیمیایی است که در اثر تماس فلز با اکسیژن، رطوبت و ترکیبات گوگردی موجود در هوا ایجاد میشود. زمانی که سطح برنج در معرض بخار آشپزخانه، مواد غذایی اسیدی یا حتی تعریق دست قرار میگیرد، لایهای از اکسید روی آن ایجاد میشود که به مرور رنگی تیره یا سیاه ایجاد میکند.
از دیگر دلایلی که میتوان آن را علت سیاه شدن ظروف برنجی در نظر گرفت، شستوشوی ناقص و باقی ماندن رطوبت روی ظرف است که به عنوان یکی از پرسرعتترین علت سیاه شدن ظروف برنجی لازم است به آن اشاره داشته باشیم.
از یاد نبرید از دیگر علت سیاه شدن ظروف برنجی باید به این نکته توجه کنید که استفاده از شویندههای نامناسب یا سیم ظرفشویی زبر باعث از بین رفتن لایه محافظ و تسریع زنگزدگی خواهد شد.
نگهداری ظروف در کابینتهای مرطوب یا کنار اجاق نیز یکی از دلایل اصلی تغییر رنگ است. برای پیشگیری، باید ظرف را بعد از هر شستوشو کاملا خشک کنید، تماس طولانی با مواد اسیدی را کاهش دهید و هر چند وقت یکبار از پولیش مخصوص فلزات استفاده کنید تا لایه محافظ روی سطح دوباره تقویت شده و از بروز علت سیاه شدن ظروف برنجی جلوگیری کنید.
اقدامات لازم پیش از تمیز کردن ظرف برنجی
برای شروع تميز كردن ظروف برنجي این موارد را در نظر داشته باشید.
- مهم ترین نکته در تمیز کردن ظروف برنجی، پاک کردن سریع ظرف است. هرچه زودتر لکهها پاک شوند، احتمال اینکه به ظروف آسیب وارد کنند کمتر است.
- مطمئن شوید که ظرفتان روکش ندارد و برنج اصل است. در بخش بعد به شما خواهیم گفت چطور تشخیص دهید فلز برنج شما اصل است.
- ظرف برنجی را پولیش کنید.
خیلی از سازندگان این ظروف، برای اینکه ظرف تیره و کدر نشود، روی آن را با لایهای لاک میپوشانند. اگر دیدید که ظرف شما در قسمتی دچار کدری شده، پس یعنی فاقد لایهی لاکی است. بهجز این کار، میتوانید از یک آهنربا کمک بگیرید. چنانچه آهنربا به ظرف بچسبد، یعنی ظرف شما از برنج اصل تشکیل نشده و صرفا روکش برنجی دارد. بهجز این کار، میتوانید به یک فلزکار رجوع کنید تا ظرف را بررسی کند و به شما اطلاع دهد.
برای پولیش کردن ظرف، از پولیشی کمک بگیرید که برای برنج ساخته شده است. معمولا روی بطری پولیش نوشته شده که چطور از آن استفاده کنید. برای پولیش و تمیز کردن ظروف برنجی، از پشم پولاد استفاده میشود. توجه داشته باشید که پیش از آغاز پولیشکاری، ظرف را با آب و مایع ظرفشویی بشویید.
روش تشخیص برنج اصل / چگونه باید بفهمیم برنج ظرف ما اصل است؟
فلز برنج آلیاژی از مس و روی است. مس و روی هر دو غیرمغناطیسی هستند، بنابراین فلز برنج اصل نیز غیرمغناطیسی است. یک آهنربا را به فلز نزدیک کنید. اگر آهنربا به فلز بچسبد، فلز تقلبی است. این یکی از سادهترین روشهای تشخیص فلز برنج اصل است. اما روشهای دیگر تشخیص فلز برنج اصل عبارتند از:
- رنگ: فلز برنج اصل دارای رنگ زرد طلایی است. اگر فلز دارای رنگ دیگری است، ممکن است تقلبی باشد.
- وزن: فلز برنج اصل نسبت به اندازه خود سنگین است. اگر فلز سبک است، ممکن است تقلبی باشد.
- سختی: فلز برنج اصل سخت است. اگر فلز نرم است، ممکن است تقلبی باشد.
در اینجا چند روش آزمایشی برای تشخیص فلز برنج اصل آورده شده است:
- آزمایش رنگ: مقداری آب لیمو یا سرکه سفید را روی فلز بمالید. اگر فلز تغییر رنگ داد، برنج تقلبی است.
- آزمایش سختی: با یک جسم سخت به فلز ضربه بزنید. اگر فلز به راحتی خراشیده شد، فلز تقلبی است. البته قطعا این روش مناسب نیست چون ظرف شما را خراب میکند.
روش تمیز کردن ظروف برنجی قدیمی چیست؟
برای تمیز کردن ظروف برنجی قدیمی، ابتدا باید وضعیت سطح را بررسی کنید؛ چرا که این ظروف معمولا لایهای از اکسید، چربی و گردوغبار قدیمی را روی سطح خود دارند که نمیتوان آنها را با استفاده از یک شوینده قوی به راحتی از بین برد! چرا منجر به ایجاد آسیب به این ظرفها خواهند شد.
برای تمیز کردن ظروف برنجی قدیمی، ابتدا لازم است سطح آن را به خوبی گردگیری کنید. برای این کار به پارچه میکروفایبر نرمی نیاز دارید که غبار را از روی سطح ظرف پاکسازی کنید.
دومین قدم از تمیز کردن ظروف برنجی قدیمی، درست کردن محلولیست که از مقداری آب ولرم و مقدار کمی از مایع ظرفشویی ملایم تشکیل شده باشد. برای این کار حتما نسبت یک قاشق چایخوری به یک لیتر آب را به یاد داشته باشید.
سپس برای تمیز کردن ظروف برنجی قدیمی خود، یک ابر نرم را به این محلول آغشته کنید و بعد رطوبت اضافی آن را بگیرید تا آماده کشیدن روی سطح شود. دقت داشته باشید که حرکت دست شما در این مرحله لازم است به صورت دایرهای باشد.
بعد از چند دقیقه، ظرف را با آب ولرم بشویید و کاملا خشک کنید؛ رطوبت باقیمانده باعث بازگشت لکه میشود. در پایان فرآیند تمیز کردن ظروف برنجی قدیمی حتما یک لایه نازک روغن یا واکس مخصوص برنج روی ظرف بزنید تا جلای قدیمی حفظ شود و سرعت اکسید شدن آن کاهش پیدا کند.
تمیز کردن ظروف برنجی با سرکه، نمک و آرد
هرجا صحبت از تمیز کردن و برق انداختن است، اسم سرکه هم به میان میآید. سرکه و نمک با هم ترکیب میشوند تا با خاصیت اسیدیشان تیرگیها را از بین ببرند و از آن طرف، آرد که با این 2 ماده ترکیب شود، خمیری ایجاد میکند که بتوانید آن را راحت توی دست بگیرید.
برای تميز كردن ظروف برنجي، ۱ قاشق نمک و نصف پیمانه سرکه را با هم ترکیب کنید. وقتی نمک حل شد، کمی آرد به آن اضافه کنید. حال با این خمیر ظرف برنجیتان را ماساژ دهید و بگذارید 10 دقیقه روی ظرف بماند و خشک شود. سپس ظرف را بشویید.
محاسبه رایگان هزینه سرویس نظافت منزل و ساختمان!
جلا دادن ظروف برنجی با خمیردندان
حواستان باشد که برای اینکار از خمیردندان ساده و سفید استفاده کنید. خمیردندان را روی ظروف برنجی خود بمالید و دقایقی که گذشت، با کهنه تمیز پاک کنید. سپس با آب سرد ظرف را آبکشی کنید و باز هم با یک پارچه تمیز دیگر خشک کیند.
تمیز کردن ظروف برنجی با لیمو و نمک
برای زدودن لکههایی که خیلی وقت است روی ظرفها مانده، سراغ لیمو و نمک بروید. یک لیمو را نصف کرده و به نمک آغشته کنید. سپس لیمو را به بدنهی ظرف بکشید و اسکراب کنید. بعد از چند دقیقه، متوجه درخشش ظرف خواهید شد. وقتی نتیجه دلخواهتان به دست آمد، ظرف را با آب و صابون بشویید.
برق انداختن ظروف برنجی با سس گوجه یا کچاپ
اگر کدری روی ظرف خیلی قدیمی و کهنه نیست، میتوانید از ترکیب سس گوجه با نمک دریا استفاده کنید. بعد از اینکه چند دقیقه آن را اسکراب کردید، ظرف را بشویید و خشک کنید. برق انداختن ظروف برنجی به اتمام رسید.
محاسبه رایگان هزینه سرویس نظافت و شستشو!
اسپری پاک کننده ظروف مسی و برنجی
روش استفاده این اسپری به این صورت است که لبتدا کمی از این مواد را روی سطح مورد نظر اسپری کرده و بعد از 2 دقیقه با اسکاج نرم روی آن کشیده و سپس با مایع ظرفشویی شستشو دهید. بعد از این عملیات شاهد براقیت سطح مورد نظر هستید. لطفا این عملیات را با دستکش انجام دهید تا آسیبی به پوستتان نرسد.این اسپری ظروف برنجی را نیز براق می کند.در کل خاصیت پاک کنندگی جرم و کدری ظروف مسی و برنجی را دارد. این محصول بدون بو ، بدون حساسیت و بدون ایجاد تخریب در سطح است.
بهترین روش شستن ظروف برنجی
بهترین و کارآمدترین راه، همان سادهترین راه است. این ظرفها را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید و با اسفنج یا کهنهی نرم اسکراب کنید. اگر هم غذا ته ظرف چسبیده بود، آن را به مدت 15 دقیقه در آب گرم بخیسانید و مجددا اسکراب کنید.
بههیچوجه از سیمهای ظرفشویی یا تمیزکنندههای خشک استفاده نکنید وگرنه خش میفتند. همچنین، بعد از شستشو حتما با پارچهی تمیز خشکشان کنید؛ چون لکههای آب ظرف را کدر میکنند.
شستن ظروف برنجی با ماشین ظرفشویی
آیا میتوان ظروف برنجی را با ماشین ظرفشویی شست؟ پیشنهاد میکنیم که اصلا چنین کاری نکنید و حتما با دست آنها را بشویید. البته این توصیه برای ظروف اصل برنجی است. اگر ظرفهایتان روکش لاکی یا برنجی دارند، میتوانید آنها را در ماشین بشویید.
برای تمیز کردن ظروف برنجی سفید باید چه کنیم؟
ظروف برنجی سفید معمولا به دلیل پوشش محافظ یا آبکاری، ظاهر روشنتر و براقتری نسبت به دیگر ظروف دارند؛ به همین دلیل روش تمیزکاری آنها باید ملایمت بیشتری داشته باشد. برای تمیز کردن ظروف برنجی سفید، ابتدا باید دقت کنید که سطح آنها آبکاری شده است یا خیر؛ اگر رنگ ظرف بیش از حد یکنواخت و براق است، احتمال وجود روکش آبکاری روی آن بالاست.
در این حالت از مواد اسیدی قوی مانند سرکه غلیظ یا جوهر لیمو استفاده نکنید چون روکش را کدر میکند. بهترین روش تمیز کردن ظروف برنجی سفید، انجام این کار با آب ولرم و شویندهای خنثی است.
برای تمیز کردن ظروف برنجی سفید به منظور از بین بردن لکههای سطحی میتوانید از محلول رقیق جوش شیرین و آب استفاده کنید و با پارچه میکروفایبر به آرامی سطح را پاک کنید. پس از شستوشو، خشک کردن کامل اهمیت زیادی دارد چون قطرات آب روی سطح سفید، لکه ایجاد میکنند.
در نهایت فرآیند تمیز کردن ظروف برنجی سفید دقت داشته باشید نگهداری ظرف در محیط خشک و دور از بخار آشپزخانه کمک میکند رنگ روشن آن پایدار بماند و تمیزکاری آن به راحتی انجام شود.
هنگام تمیز کردن ظروف برنجی در خانه، یک کارهایی هم هست که نباید اصلا انجامشان دهید. این نکات را در نظر داشته باشید:
- از سیم و وسایل زبر استفاده نکنید؛ چون روی ظرفها خش میفتند.
- برای اینکه دیگر ظرف کدر نشود، یک لایه روغن معدنی رویش بریزید.
- اگر ظرفتان یک لایه لاک دارد، از این روشها استفاده نکنید و فقط با آب و صابون بشوییدش.
نتیجهگیری
در این مقاله، نحوهی برق انداختن و تمیز کردن ظروف برنجی در منزل را با هم مرور کردیم. اگر برق زدن ظروف برای شما هم مهم است، توصیه میکنیم که حتما از این راهنماییها استفاده کنید. چنانچه شما روش دیگری برای برق انداختن ظروف میشناسید، در قسمت نظرات برای ما درج کرده یا برای دریافت راهنمایی بیشتر از متخصصان ما سوالات خود را به ثبت برسانید تا در همین بخش پاسخگوی شما باشند.
سوالات متداول
برای تمیز کردن ظروف برنجی قدیمی یا حکاکیدار چه روشی امنتر است؟
تمیزکاری مرحلهای با پارچه نرم و محلول رقیق، بدون برس زبر یا مواد خورنده، بهترین انتخاب است.
چرا ظرف برنجی بعد از تمیز کردن دوباره خیلی سریع تیره میشود؟
تماس با رطوبت، هوا و باقیماندن مواد شوینده روی سطح، فرآیند اکسید شدن را سرعت میدهد.
چطور بدون آسیب زدن به لایه محافظ، سیاهی و کدری ظرف برنجی را برطرف کنیم؟
با استفاده از پاککننده ملایم و پولیش نرم، بدون سایش شدید یا اسیدهای قوی، سطح ظرف تمیز و براق میشود.
