8 علت خنک نکردن یخچال ویترینی و نحوه تعمیر آن

در این مطلب قصد داریم به علت خنک نکردن یخچال ویترینی و نحوه تعمیر آن بپردازیم. اما پیش از رسیدن به بحث اصلی بهتر است به معرفی یخچال ویترینی و توضیحاتی در مورد اجزای اصلی خنک‌کننده آن بپردازیم تا بتوانیم علت خنک نکردن یخچال ویترینی را برای شما شرح دهیم.

یخچال‌های ویترینی (درب شیشه‌ای) برای مشاغل مربوط به مواد غذایی مناسب هستند، زیرا علاوه بر حفظ کیفیت و تازگی محصولات، نمای بسیار خوبی از محصولات ذخیره شده ارائه می‌دهند.

باز کردن درب یخچال ویترینی باعث از بین رفتن هوای سرد داخل آن می‌شود، در این صورت یخچال برای حفظ دمای داخل باید بیشتر کار کند؛ زیرا دمای داخلی یخچال برای تازه نگه داشتن محصولات داخلی یخچال حیاتی است. ماهرترین و زبده ترین تعمیرکاران و سرویسکاران آمادگی انجام سفارشات تعمیر یخچال شما را دارند.

اجزای اصلی سیستم خنک کننده یخچال ویترینی

یکی از اجزای اصلی خنک کننده یخچال صنعتی لوله‌های شبکه فلزی می‌باشند که پشت یخچال قرار دارند و به آنها کندانسور یا رادیاتور میگویند. دیگری سردخانه یا محفظه خنک کننده است که نام فنی آن اواپراتور می‌باشد. کمپرسور و موتور یخچال نیز از اصلی‌ترین بخش‌های یخچال ویترینی است.

کویل‌های کندانسور نیز باید به‌صورت دوره‌ای تمیز شوند؛ زیرا نشستن گردوغبار روی آن‌ها مانع دفع مناسب گرما شده و توان سرمایش دستگاه را پایین می‌آورد. برای حفظ عملکرد مناسب یخچال، بهتر است وضعیت کندانسور را هر ۳ تا ۶ ماه بررسی کرده و آلودگی‌های روی آن را پاک کنید.

از اجزای دیگر هم می‌توان به انواع لوله‌ها و مجراهای یخچال اشاره کرد. هر دلیلی که موجب ایجاد مشکل در هر یک از این قسمت‌ها شود و باعث عدم کارکرد مناسب آنها شود، به خنک نکردن یخچال ویترینی منجر خواهد شد.

تعمیر یخچال

علت خنک نکردن یخچال ویترینی چیست؟

باید توجه داشت که حتی بهترین و گران‌ترین یخچال ویترینی از یک برند معروف نیز ممکن است با مشکل مواجه شود و نمی‌توان انتظار داشت که برای چندین دهه دوام بیاورد. یخچال ویترینی ممکن است بطری‌ها و مواد غذایی داخل یخچال را خنک نکند حتی اگر دما در پایین‌ترین حد خود باشد.

در این شرایط باید یک تکنسین و متخصص از فروشگاه بازدید کند و مشکل را بررسی کند. ما در ادامه به علل رایج خنک نکردن یخچال ویترینی و نحوه تعمیر آن اشاره می‌کنیم.

1. مسائل مربوط به برق رسانی یخچال ویترینی

یکی از دلایل خنک نکردن یخچال ویترینی ممکن است مشکلات و مسائل مربوط به برق باشد. یکی از ساده‌ترین علائمی که نشان می‌دهد یخچال مشکل برق رسانی دارد چراغ داخل یخچال است. در این شرایط زمانی که درب را باز می‌شود، چراغ داخل یخچال اصلاً روشن نمی‌شود یا چشمک می‌زند.

یک تکنسین از فروشگاه بازدید کرده و مشکل را بررسی می‌کند. او یخچال را از منبع برق آن جدا می‌کند. مشکلات برق بیشتر به دلیل سیم کشی مشکل‌دار رخ می‌دهد. او سیم کشی کل پریز را بررسی کرده و سیم‌های زمین را نیز بررسی می‌کند.

مطلب پیشنهادی:فن داخل یخچال چه موقع کار می‌کند؟

گاهی اوقات، مشکل از دوشاخه نیست. در عوض، نوسان ولتاژ را قطع می‌کند یا از کارکرد صحیح سیم‌های زمین جلوگیری می‌نماید. در این شرایط تکنسین تعمیر یخچال ویترینی در عرض چند دقیقه مشکل را پیدا کرده و آن را تعمیر می‌کند. سپس یخچال را چک می‌کند که خوب خنک می‌کند یا نه.

2. مشکلات دما

گاهی اوقات دلیل خنک نکردن یخچال ویترینی، مشکلات دما است. متخصص تعمیر یخچال ویترینی ابتدا فاصله بین یخچال و دیوار را بررسی می کند. شاید ندانید، اما بسیار مهم است که یخچال را کمی از دیوار دور نگه دارید تا هوا به جریان بیفتد.

اگر فاصله بین یخچال و دیوار مشکلی نداشته باشد، تکنسین واشر یخچال را بررسی می‌کند. ممکن است واشر یخچال به دلیل باز و بسته شدن مکرر، فرسوده شده باشد. تکنسین واشر را مهر و موم می‌کند تا در یخچال محکم بسته شود.

3. مشکلات کمپرسور یخچال ویترینی

یکی از دلایل خنک نکردن یخچال ویترینی می‌تواند مربوط به کمپرسور باشد. کمپرسور مهمترین قسمت یخچال است که مواد غذایی را سرد نگه می‌دارد و عملکرد مناسب یخچال را حفظ می‌کند. کمپرسور گاز با فشار پایین را به گاز با فشار بالا تبدیل می‌کند. حرکت پیستون داخل سیلندر کمپرسور به طور مرتب گاز را از لوله برگشت مکیده و با فشار وارد لوله رفت می‌کند.

به این ترتیب گاز سرما ساز مدام در حال حرکت است و عمل سرماسازی را انجام می‌دهد. کمپرسور را می‌توان به عنوان قلب یخچال ویترینی در نظر گرفت. اما کثیفی، چربی و تجمع مو یا پرز می‌تواند وضعیت کمپرسور را بدتر کند.

نصب و تعمیرات یخچال

خنک نکردن یخچال ویترینی، بی ثباتی دمای یخچال، گرم بودن بیش از حد هوای یخچال و شنیدن صداهای غیر عادی به هنگام کار کردن یخچال همگی می‌توانند نشان دهنده خراب بودن کمپرسور باشند. برای تعمیر و حل مشکل کمپرسور، یک تکنسین هرگونه کثیفی یا چربی را که ممکن است در داخل کمپرسور ایجاد شده باشد را پاک کرده و اطمینان حاصل می‌کند که به درستی کار می‌کند.

معمولاً در داخل دفترچه راهنمای هر یخچال نوشته شده است که کمپرسور هر چند وقت یک بار باید تمیز شود، اما توصیه می‌شود که هر سه ماه یکبار وضعیت کمپرسور بررسی شود و در صورت نیاز اقدامات لازم برای پاک کردن و تمیزکاری قسمت‌های مختلف آن انجام گیرد.

توجه داشته باشید که پیش از دست زدن به بخش‌های داخلی یا شروع تمیزکاری، برق یخچال ویترینی را قطع کنید. این کار ساده احتمال برق‌گرفتگی و صدمه دیدن قطعات را کاهش می‌دهد.

4. خرابی فن اواپراتور یخچال ویترینی

یکی دیگر از دلایل درست کار نکردن یخچال ویترینی، مشکلات مربوط به فن اواپراتور است که موجب یخ زدن ویترین یخچال ویترینی می‌شود. نام فنی سردخانه یا محفظه خنک کننده یخچال اواپراتور است. ممکن است متوجه یخ زدن قسمت ویترین یخچال ویترینی شوید و مشاهده کنید که در حال جمع آوری یخ در سراسر واحد است.

بعد از مشاهده یخ‌زدگی، باید قطعاتی بررسی شوند که وظیفه کنترل و برطرف کردن این وضعیت را بر عهده دارند. خرابی هیتر دیفراست مانع ذوب شدن برفک‌های روی اواپراتور می‌شود، ایراد ترموستات دیفراست تشخیص دما را مختل می‌کند و خرابی تایمر دیفراست نیز می‌تواند چرخه یخ‌زدایی را به‌موقع فعال نکند.

ادامه این اختلال‌ها مسیر عبور هوای سرد را محدود کرده و در نهایت به خنک نکردن یخچال ویترینی منجر می‌شود. بنابراین در صورت تکرار یخ‌زدگی، بررسی این سه قطعه می‌تواند علت اصلی اختلال در سیستم سرمایش را مشخص کند.

این مشکل زمانی اتفاق می‌افتد که فن یخچال به درستی کار نمی‌کند. در این شرایط تکنسینی که برای تعمیر یخچال ویترینی مراجعه می‌کند، ابتدا اجازه می‌دهد تا یخ از اواپراتور ذوب شود. سپس کویل‌های اواپراتور و خطوط تخلیه را به خوبی تمیز می‌کند.

شارژ کم و خنک کننده فرعی ممکن است سیم پیچ‌های اواپراتور را منجمد کند؛ بنابراین تعمیرکار فشار را بررسی کرده و آن را روی مقدار مناسب تنظیم می‌کند تا کویل‌ها و فن دوباره یخ نزنند.

5. شارژ گاز یخچال ویترینی

دلیل دیگر خنک نکردن یخچال ویترینی کم شدن گاز یخچال است. بیشترین مشکلی که در یخچال‌های ویترینی و صنعتی به وجود می‌آید کاهش گاز یخچال می‌باشد. با توجه به نوع سابکول و سوپرهیت، میزان گاز موجود در یخچال‌های صنعتی متفاوت است.

اگر گاز یخچال صنعتی کم باشد ممکن است باعث یخ زدن رادیاتور دستگاه شود و یکی دیگر از مشکلاتی که در اثر کم شدن گاز یخچال پپش می‌آید عدم تولید سرما است که در خنک نکردن یخچال ویترینی را در پی خواهد داشت؛ بنابراین یخچال کارایی لازم را نخواهد داشت. برای رفع این مشکل باید گاز یخچال ویترینی شارژ شود.

6. سوختن موتور یخچال ویترینی

بالا رفتن دمای موتور یخچال ویترینی موجب کم شدن روغن کمپرسور می‌شود و همین امر خود موجب سوختن موتور یخچال می‌گردد. اگر به هر دلیلی دمای موتور یخچال بالا برود باعث از بین رفتن عایق سیم پیچی های موتور می‌شود که باعث ایجاد اتصال در آنها می‌گردد.

از دیگر عوامل تاثیر گذار در سوختن موتور می‌توان به گرفتگی فیلتر درایو و تغییر ولتاژ برق و نوسانات آن اشاره کرد. یخچال‌های ویترینی که دچار سوختگی کامل موتور می‌شوند، برای تعمیر نیاز به تعویض موتور خواهند داشت.

7. معیوب بودن اورلود

محل اصلی اورلود که سر راه نول مشترک کمپرسور است، خرابی اورلود یخچال باعث می‌شود کمپرسور روشن نشود، زیرا اگر پلاتین‌های داخل آن در حالت عادی وصل نباشد به موتور الکتریکی کمپرسور ولتاژ نمی‌رسد.

در این شرایط تعمیرکار باید دوشاخه را از برق جدا کرده و اتصال پلاتین‌های اورلود را توسط اهم متر مورد بررسی قرار دهد. بر روی اورلود کد مخصوصی نوشته شده است که بیانگر جریان اورلود می‌باشد. اگر پلاتین‌ها به هم وصل نیستند باید آن را با مشابه خودش تعویض کند.

8. ترموستات یخچال صنعتی

یکی دیگر از دلایل خنک نکردن یخچال ویترینی درست کار نکردن ترموستات یخچال می‌باشد. یکی از اجزای اصلی یخچال ویترینی ترموستات است که حکم دستور دهنده و فرمان دهنده به دیگر قطعات یخچال صنعتی را بر عهده دارد.

وقتی که ترموستات یخچال درست کار نکند تمامی سیستم دچار اختلال می‌شود. ترموستات یخچال صنعتی می‌تواند سرمای داخل یخچال را تنظیم کند و همه این‌ها به درست کار کردن ترموستات بستگی مستقیم دارند. بنابراین بهتر است همیشه برای یخچال ویترینی و صنعتی خود از بهترین مدل ترموستات استفاده کنید.

9. استهلاک و اتمام عمر مفید یخچال

فرسودگی قطعات یکی از دلایلی است که می‌تواند به خنک نکردن یخچال ویترینی منجر شود؛ مخصوصاً زمانی که دستگاه چندین سال به‌صورت مداوم در فروشگاه، کافه یا محیط تجاری کار کرده باشد.

با افزایش عمر یخچال، عملکرد قطعاتی مثل کمپرسور، فن‌ها، سنسورها و سیستم سرمایش به‌تدریج افت می‌کند و دستگاه برای رسیدن به دمای تنظیم‌شده فشار بیشتری تحمل می‌کند. در یخچال‌های قدیمی، گاهی هزینه تعویض قطعات اصلی، به‌خصوص کمپرسور، به اندازه‌ای بالا می‌رود که تعمیر دستگاه دیگر انتخاب اقتصادی محسوب نمی‌شود.

در چنین شرایطی باید هزینه تعمیر، عمر باقی‌مانده دستگاه و احتمال خرابی سایر قطعات به‌صورت هم‌زمان بررسی شود. بنابراین در مواجهه با خنک نکردن یخچال ویترینی، فقط خرابی فعلی مهم نیست و سن و میزان استهلاک دستگاه هم باید در تصمیم تعمیر یا تعویض در نظر گرفته شود.

مطلب پیشنهادی: نحوه خاموش‌ کردن یخساز یخچال

10. خرابی درب و لاستیک دور آن

یکی از دلایل مهم خنک نکردن یخچال ویترینی، کامل بسته نشدن درب و از بین رفتن خاصیت لاستیک وکیوم است. وقتی لاستیک دور درب خشک، شل، ترک‌خورده یا دفرمه می‌شود، هوای گرم بیرون وارد محفظه شده و سرمای داخل به‌راحتی هدر می‌رود.

نتیجه این اتفاق نوسان دما، کارکرد طولانی‌تر کمپرسور و کاهش توان سرمایشی دستگاه است. برای بررسی ساده وضعیت لاستیک، یک اسکناس را بین درب و بدنه قرار دهید و درب را ببندید؛ اگر اسکناس بدون مقاومت بیرون آمد، آب‌بندی در آن قسمت ضعیف شده است. علاوه بر لاستیک، لولاهای شل، تاب‌برداشتن درب و بسته نشدن کامل آن هم باید بررسی شوند.

11. گرفتگی مسیر گردش هوا

یکی از دلایل کمتر دیده‌شده خنک نکردن یخچال ویترینی، بسته شدن مسیر گردش هوای سرد در داخل کابین است. زمانی که بطری‌ها، مواد غذایی، ظروف یا حتی قفسه‌ها درست مقابل دریچه‌های خروج هوا قرار بگیرند، سرما نمی‌تواند به شکل یکنواخت بین بخش‌های مختلف یخچال پخش شود.

در این شرایط ممکن است اطراف اواپراتور سرد باشد، اما طبقات دیگر دمای بالاتری داشته باشند و مواد داخل ویترین به اندازه کافی خنک نشوند.

پر کردن بیش از حد یخچال نیز همین مشکل را تشدید می‌کند. برای جلوگیری از این وضعیت، باید اطراف دریچه‌های هوا فضای خالی کافی وجود داشته باشد و چیدمان محصولات طوری انجام شود که مسیر گردش هوا باز بماند. این بررسی ساده گاهی بدون نیاز به تعمیر، مشکل کاهش سرمایش را برطرف می‌کند.

12. دمای بالا محیط

قرار گرفتن دستگاه در محیط بسیار گرم یا مرطوب می‌تواند یکی از دلایل خنک نکردن یخچال ویترینی باشد. وقتی دمای اطراف یخچال بالا باشد، کندانسور برای دفع گرمای سیستم با فشار بیشتری کار می‌کند و کمپرسور نیز مدت طولانی‌تری روشن می‌ماند.

رطوبت زیاد محیط هم می‌تواند تشکیل شبنم و افزایش بار سرمایشی دستگاه را به دنبال داشته باشد. قرار دادن یخچال کنار اجاق، فر، تجهیزات گرمایشی یا در معرض مستقیم نور خورشید این شرایط را شدیدتر می‌کند.

برای عملکرد بهتر، یخچال باید در فضایی با تهویه مناسب و دور از منابع تولید گرما قرار بگیرد تا تبادل حرارت به‌درستی انجام شود و سیستم سرمایش تحت فشار مداوم قرار نگیرد.

سخن پایانی

در این مقاله به بررسی علت خنک نکردن یخچال ویترینی و نحوه تعمیر آن پرداختیم. شما می‌توانید سوالات خود را در بخش نظرات با ما درمیان بگذارید تا پاسخ خود را در کوتاه‌ترین زمان ممکن از متخصصین آچاره دریافت کنید.

سوالات متداول