سبزه لوبیا را چگونه بکاریم؟

آیا در این روزهای پایانی سال، سبزه عید نوروزتان را آماده کرده‌اید؟ اگر هنوز دست‌به‌کار نشده‌اید، همراه با آچاره برای کاشت سبزه لوبیا آماده شوید. سبزه لوبیا یکی از زیباترین و کم‌زحمت‌ترین سبزه‌هایی است که می‌توانید در روزهای پرمشغله پایانی سال تهیه کنید.

سبزه پای ثابت سین‌های سفره هفت سین است و نمی‌توان آن را نادیده گرفت. پس در روزهای پر از هیجان آخرین ماه از سال، بهتر است زمان کوتاهی را هم صرف درست کردن سبزه عیدتان کنید و با دستان پر تلاش خود، سبزه‌ای زیبا برای نوروز امسال بکارید.

اگر تجربه کاشت سبزه لوبیا را ندارید، جای نگرانی نیست؛ زیرا این سبزه مقاوم، بسیار کم‌توقع است و در شرایط نه چندان مساعد هم به خوبی رشد می‌کند. فقط کافی است به نکات مهم کاشت سبزه لوبیا توجه کنید.

یادآور می‌شویم که سرویس نظافت منزل آچاره در روزهای پایانی سال به طور ویژه ارائه می‌شود. شما می‌توانید تمامی امور خانه‌ تکانی را به پرسنل نظافت آچاره بسپارید و از این سرویس ویژه بهره ببرید.

زمان کاشت سبزه لوبیا قرمز

توجه به زمان‌بندی کاشت سبزه عید، اصل مهمی است که به شما کمک می‌کند دقیقا در زمان مقرر، سبزه زیبا و سرسبز خود را وسط سفره هفت سین بگذارید و از هنر خود لذت ببرید. اگر شرایط محیطی و دما مناسب باشد، انتظار می‌رود که سبزه لوبیا طبق جدول زیر آماده شود:

مراحل آماده سازی و کاشت سبزه لوبیا

روش کاشت سبزه لوبیا بسیار آسان است و شما می‌توانید این سبزه زیبا را در بشقاب یا سینی، گلدان و حتی داخل تنگ ماهی آماده کنید؛ اما قبل از هر چیز لازم است که مراحل مقدماتی و آماده‌سازی سبزه لوبیا را انجام دهید.

مرحله اول؛ انتخاب دانه‌های سالم و تازه

بسیاری از افراد پس از کلی زحمت و انتظار کشیدن، از سبزه‌ای که پرورش داده‌اند، رضایت چندانی ندارد. این افراد گمان می‌کنند که آماده کردن سبزه کار بسیار سختی است و آن‌ها از عهده انجام آن برنمی‌آیند.

ما به شما اطمینان می‌دهیم که تهیه سبزه عید یکی از ساده‌ترین و آسان‌ترین کارهایی است که شما می‌توانید انجام دهید، به شرطی که به نکات و جزئیات توجه داشته باشید.

یکی از اصلی‌ترین عواملی که تمامی زحمات و تلاش شما را برای تهیه سبزه عید از بین می‌برد، عدم توجه به بذر و دانه‌های حبوبات است. این اصل را فراموش نکنید که سبزه از بذرها و دانه‌هایی به عمل می‌آید که کاملا سالم و تازه باشند. در اینصورت همگی دانه‌ها ریشه‌زایی خواهند کرد و سبزه شما کاملا پرپشت و سالم خواهد بود.

بنابراین دانه‌های لوبیا را کاملا بررسی کنید و دانه‌های کرم‌خورده، شکسته، سیاه، کهنه و پوسیده را از بقیه دانه‌ها جدا کنید.

مرحله دوم؛ شستن و خیساندن دانه‌های لوبیا

لوبیا را زیر آب ولرم بشویید تا کاملا گرد و خاک آن پاک شود. سپس داخل یک ظرف مناسب بریزید و روی آن را با آب ولرم پر کنید. لوبیا باید 1 الی 2 روز در داخل آب بماند تا پوست آن کاملا نرم شده و آماده ریشه‌زایی شود. این مدت زمان بستگی به نوع و کیفیت دانه دارد.

در این مرحله لازم است که شما هر روز یکبار آب لوبیا را عوض کنید تا دانه‌ها بوی نامطبوع نگیرند و دچار گندیدگی نشوند. اگر محیط خانه شما گرم است، در روز 2 بار آب لوبیا را عوض کنید.

مشاهده رایگان هزینه خدمات نظافت منزل و ساختمان!

مرحله سوم؛ پهن کردن دانه‌های لوبیا روی پارچه

در این مرحله دانه‌های لوبیا را از آب خارج کرده و روی یک پارچه نخی پخش کنید و سپس روی آن یک پارچه نخی دیگر بکشید. لازم است هر روز چند مرتبه پارچه رویی را آبپاشی کنید تا مرطوب بماند. این کار برای جوانه زدن دانه‌ها بسیار مهم است.

مرحله چهارم: کاشت جوانه‌های لوبیا

در مدت 3 تا 5 روز به تدریج جوانه‌های لوبیا نمایان می‌شوند و زمان آن رسیده است که آن‌ها را در ظرف مورد نظر بکارید که در ادامه شرح خواهیم داد.

آموزش کاشت سبزه لوبیا قرمز داخل بشقاب و سینی بدون خاک

به روش‌های مختلفی می‌توانید سبزه لوبیا را بکارید. یکی از روش‌های کاشت، این است که جوانه‌ها را مستقیما به یک ظرف منتقل کنید. در نظر داشته باشید که این روش کاشت ماندگاری چندانی ندارد؛ اما برای سفره هفت سین و ایام نوروز کاملا مناسب است.

• ابتدا ظرف مسطح و مناسبی را انتخاب کنید. بهتر است ظروف انتخابی شما از جنس سفال، بلور یا چینی باشد. ظروف فلزی برای تهیه سبزه به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود؛ زیرا ممکن است دچار زنگ‌زدگی شوند و ریشه سبزه شما هم بپوسد.
• جوانه‌های آماده شده را که در بخش قبلی نحوه آماده‌سازی آن‌ها را شرح دادیم، به ظرف اصلی منتقل کنید. توجه داشته باشید که جوانه‌ها کاملا در کنار هم و پرتراکم چیده شوند تا سبزه شما پرپشت شود.
• روی جوانه‌ها مجددا یک پارچه مرطوب یا کیسه نایلونی که روی آن چند سوراخ ایجاد کرده‌اید بکشید. لازم است روزی چند مرتبه سبزه را بررسی کنید و چنانچه جوانه‌ها خشک بودند، روی آن‌ها آب اسپری کنید.
• بعد از رشد کامل جوانه‌ها و سبزشدن آن‌ها کاور یا پارچه را بردارید و آبپاشی را ادامه دهید؛ اما نیازی نیست که مثل قبل هر روز چندین مرتبه آبیاری کنید. با توجه به دمای محیط این کار را انجام دهید؛ اگر محیط خانه شما هوای معتدلی دارد، روزی یک بار آب‌افشانی کافی است. درصورتی که گرم است این کار را روزی 2 بار انجام دهید.
• سبزه را دور از تابش مستقیم خورشید نگه دارید؛ اگر سبزه شما به سرعت رشد کرد، بهتر است آن را در محیط خنکی قرار دهید تا جلوی رشد سریع آن را بگیرید.

نظافت خانه و ساختمان با تیم کاربلد آچاره

آموزش کاشت سبزه لوبیا قرمز در بشقاب یا سینی با خاک

اگر تمایل دارید که سبزه لوبیای شما ماندگاری بیشتری داشته باشد بهتر است آن را در خاک بکارید؛ اما بسیاری از افراد علاقه‌ای به کاشت سبزه در گلدان ندارند و دوست دارند سبزه در داخل ظروف تزئینی کاشته شود.

برای این کار لازم است که سطح ظرف مورد نظر کمی خاک بریزید و لوبیا را روی آن بکارید که نکات مهم آن به شرح زیر است؛

• بهتر است در این روش کاشت، یک ظرف سفالی یا چینی انتخاب کنید.
• کف ظرف یک لایه سلفون یا نایلون قرار دهید و روی آن کمی خاک برگ بریزید.
• روی خاک کمی آب اسپری کنید، سپس جوانه‌های لوبیا را در کنار هم و پرتراکم در خاک قرار دهید.
• مجددا یک لایه نازک خاک روی آن بپاشید و آب اسپری کنید.
• یک کاور پلاستیکی روی ظرف بکشید که دارای چند سوراخ برای تهویه هوا باشد.
• روزانه چندین مرتبه جوانه‌ها را بررسی کنید و در صورتی که سطح خاک خشک بود، آب اسپری کنید.
• بعد از سبز شدن جوانه‌ها (تقریبا 2 روز) کاور را از روی ظرف بردارید و به دور از تابش مستقیم خورشید نگهداری کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص مناسب‌ترین زمان کاشت بذر انواع گیاهان کلیک کنید.

کاشت سبزه لوبیا در تنگ ماهی

اگر به تراریوم و باغ شیشه‌ای علاقه‌مند هستید، می‌توانید با کاشت سبزه لوبیا در داخل تنگ، یک تراریوم زیبا برای سفره هفت سین تهیه کنید.

• ابتدا لازم است طبق توضیحات بخش آماده‌سازی، جوانه‌های لوبیا را آماده کنید.
• سپس کف تنگ را با سنگریزه پر کنید و یک لایه ضخیم از پنبه را روی سنگریزه‌ها قرار دهید تا سطحی صاف ایجاد شود. این کار باعث می‌شود که جوانه‌های لوبیا به پایین سنگریزه‌ها نروند و تمامی دانه‌ها یکدست رشد کنند.
• روی پنبه آب اسپری کنید و جوانه‌های لوبیا را روی سطح پنبه در کنار هم بچینید. در این قسمت می‌توانید شکل خاصی به نوع چیدمان جوانه‌ها بدهید تا سبزه شما شکل خاصی داشته باشد.
• پس از چیدن جوانه‌ها، روی آن‌ها کمی آب اسپری کنید و یک کاور پلاستیکی که دارای سوراخ برای تهویه هوا باشد را روی تنگ بگذارید.
• تا زمان سبز شدن جوانه‌ها در روز دو الی سه بار کاور را بردارید و آب‌افشانی کنید و مجددا کاور را روی تنگ بکشید. توجه داشته باشید که فضای داخل تنگ، رطوبت زیادی حفظ می‌کند؛ بنابراین در آب‌افشانی جوانه‌ها زیاده‌روی نکنید. همچنین دمای محیط نیز در این مورد موثر است. توصیه می‌کنیم جوانه‌ها را بررسی کنید و در صورتی آب‌افشانی کنید که رطوبت داخل تنگ کم باشد و جوانه‌ها خشک شده باشند.
• بعد از دو روز کاور را بردارید و به آب‌افشانی جوانه‌ها ادامه دهید.
• تنگ را در محیط خانه به دور از تابش مستقیم خورشید قرار دهید.

سخن پایانی

سبزه لوبیا بسیار زیبا و مقاوم است. اگر تجربه سبز کردن دانه‌های لوبیا را ندارید، پیشنهاد می‌کنیم که روش کاشت سبزه لوبیا در داخل سینی را امتحان کنید. این روش کاشت بسیار آسان است؛ تنها نکته مهم انتخاب دانه‌های مناسب و میزان آبیاری است تا سبزه عید شما آماده شود.

سوالات متداول