طرز استفاده از پلوپز چند کاره | نکات پخت برنج در پلوپز
پلوپز یکی از تجهیزات ضروری هر آشپزخانه ایرانی است که امکان پخت برنج خوشمزه و پفکی را با فشردن یک دکمه فراهم می‌کند. این دستگاه برای افرادی که در پخت برنج خیلی ماهر نیستند، انتخابی مناسبی به حساب می‌آید. پلوپزها به دو دسته تقسیم می‌شوند: پلوپزهای تک‌کاره که فقط برای پخت برنج طراحی شده‌اند و پلوپزهای چند کاره که قابلیت تهیه غذاهای متنوعی از جمله سوپ، خورشت، کیک و پیتزا را ارائه می‌دهند.
طرز استفاده از پلوپز چند کاره خیلی ساده است فقط مستلزم رعایت چند نکته کلیدی است. اگر می‌‌خواهید طرز استفاده از پلوپز چند کاره را بدانید، تا انتهای این مقاله همراه ما باشید. در صورتی که پلوپز شما به درستی کار نمی‌کند، جهت رفع مشکلات و ایرادات دستگاه از طریق لینک تعمیر لوازم خانگی با تعمیرکاران ممتاز آچاره در تماس باشید.
- قبل از استفاده از پلوپز چند کاره، آشنایی با قابلیت‌ها و نحوه عملکرد این دستگاه ضروری است.
- پلوپزهای چند کاره به تنظیمات مختلفی برای دما و زمان مجهز هستند. انتخاب تنظیمات مناسب بسته به نوع غذایی که قصد تهیه آن را دارید، بسیار مهم است.
- پس از هر بار استفاده، تمیز کردن درست دستگاه از یک طرف به حفظ بهداشت در پخت‌های بعدی کمک می‌کند و از سویی دیگر باعث افزایش طول عمر آن می‌شود.
معرفی عملکرد دکمه ها و برنامه های پلوپز چند کاره
پلوپزهای چند کاره یکی از ابزارهای فوق کاربردی آشپزخانه به شمار می‌‌روند که امکانات متنوعی را برای پخت‌وپز فراهم می‌کنند. به عبارتی دیگر اگر طرز استفاده از پلوپز چند کاره را بیاموزید، در کیفیت و سرعت آشپزی شما تغییرات مثبت قابل توجهی رخ می‌دهد.
این دستگاه با دکمه‌های مختلفی که روی کنترل پنل خود دارد، امکان انتخاب برنامه‌های متنوع پخت را به کاربر می‌دهد. در ادامه به معرفی دکمه‌های اصلی این دستگاه می‌پردازیم که هنگام استفاده از پلوپز چند کاره کاربرد دارند:
- دکمه منو (Menu): این دکمه برای انتخاب نوع پخت به کار می‌رود. با فشار دادن این دکمه، می‌توانید برنامه مورد نظرتان را از میان گزینه‌های مختلف انتخاب کنید.
- دکمه تنظیم زمان (Temperature/Timer): همان طور که از نام دکمه تایمر معلوم است، میتوان با کمک آن، مدت زمان پخت غذا را تنظیم کرد. پس از انتخاب برنامه پخت، مدت زمان آن به‌صورت پیش‌فرض تنظیم می‌شود؛ اما اگر تمایل دارید، می‌توانید با استفاده از این دکمه، مدت زمان را تغییر دهید.
- دکمه استارت (Start): پس از انتخاب برنامه و تنظیم مدت زمان، این دکمه فعال شده و با فشردن آن، پخت آغاز می‌شود. در این حالت می‌توانید اطلاعات مربوط به پخت را روی صفحه نمایش پلوپز مشاهده کنید.
- دکمه حفظ دما (Keep Warm): در صورتی که بعد از پخت غذا قصد گرم نگه داشتن آن را دارید، باید از دکمه حفظ دما استفاده کنید. این دکمه به پلوپز اجازه می‌دهد تا دمای داخل دیگ را ثابت نگه داشته و در نتیجه غذا را گرم نگه دارد.
- دکمه گرم کردن مجدد (Reheat): این دکمه برای گرم کردن مجدد غذا کاربرد دارد.
مشاهده هزینه تعمیرات لوازم خانگی
جدول دکمه ها و برنامه های پلوپز چند کاره
| کلمه | معنی | کلمه | معنی |
| Porridge | فرنی | Quick | پخت سریع |
| Soup | سوپ | Cake/bread | پخت نان و کیک |
| Deep fry | سرخ‌‌کن | Vegetable | پخ و پز سبزیجات |
| Slow cook | پخت آرام | Pizza | پیتزا |
| Yoghurt | ماست | Oven | حالت فر |
| Pasta | ماکارونی | Crispy rice | برنج ته‌دیگ‌دار |
| Boil | جوشاندن | Fish | ماهی |
| Oatmeal | پخت جو | Meat | گوشت |
| steam | بخارپز | Stew | خورشت |
آموزش مرحله به مرحله پخت برنج با پلوپز
طرز استفاده از پلوپز چند کاره برای پخت برنج به طرز شگفت‌انگیزی آسان و راحت است. این وسیله شما را از نگرانی‌های مرتبط با پخت برنج روی گاز، نظیر چک کردن مداوم و سر رفتن آب، خلاص می‌کند. برای پخت برنج با پلوپز چند کاره باید مراحل زیر را دنبال کنید:
- برنج را به مقدار لازم با پیمانه بردارید و داخل یک قابلمه بریزید.
- برنج را یک یا دو بار آبکشی کنید تا ناخالصی‌ها از آن جدا شوند.
- برنج آبکشی‌شده را در قابلمه پلوپز قرار دهید.
- مقدار آب را با توجه به تعداد پیمانه برنجی که داخل دیگ پلوپز ریخته‌اید، اضافه کنید. بهتر است نسبت آب به برنج یک به یک باشد.
- درب پلوپز را به خوبی ببندید تا بخار داخل آن حفظ شود.
- با استفاده از دکمه menu، برنامه پخت برنج را انتخاب کنید و در صورت نیاز با دکمه تنظیم، زمان پخت را به دلخواه تغییر دهید. در نهایت، دکمه start را فشار دهید.
- زمان پخت به نوع پلوپز و میزان آبی که اضافه کرده‌اید، بستگی دارد. پلوپز به‌طور خودکار و بدون نگرانی از سر رفتن آب به نقطه جوش می‌رسد.
- پلوپز از طریق صدای بوق یا پخش آهنگ به شما اعلام می‌کند که برنج پخته است.
- پس از اتمام پخت، اجازه دهید برنج به‌مدت ۱۰ دقیقه در بخار بماند تا نرم و پفکی شود.
- حتی اگر برنج را برای مدت طولانی‌تری در حالت گرم نگه دارید، همچنان برنجی نرم و خوشمزه خواهید داشت.
توجه داشته باشید که مراحل طرز استفاده از پلوپز چند کاره برای پخت برنج، برای تهیه کته هم قابل استفاده هستند. تنها کافی است مقدار آب را کم‌تر و زمان پخت را تنظیم کنید.
تعمیرات تخصصی لوازم خانگی با آچاره
چه غذاهایی را میتوان در پلوپز چند کاره پخت
پلوپز برخلاف نام خود فقط برای پخت انواع برنج، کته و برنج مجلسی کاربرد ندارد. بلکه در مدل‌های چند کاره آن میتوان غذاهای متنوعی را آماده کرد. از جمله غذاهایی که میتوان با پلوپز چند کاره پخت شامل موارد زیر هستند:
بخارپز کردن غذاها
بخارپز کردن یکی از روش‌های سالم و موثر برای پخت غذاهاست که به خوبی در پلوپز چند کاره انجام می‌شود. در این روش، با استفاده از بخار آب، مواد غذایی به آرامی پخته می‌شوند و این فرایند ویتامین‌ها و مواد مغذی در آن‌ها را حفظ می‌کند.
تهیه ماست
ماست‌بندی یکی دیگر از قابلیت‌های پلوپز چند کاره است که توجه افراد زیادی را به خود جلب می‌کند. فرآیند تهیه ماست خانگی به کمک پلوپز بسیار ساده و سریع خواهد بود. با ترکیب شیر و ماست و تنظیم دمای مناسب در پلوپز، میتوان ماستی تازه و خوشمزه تهیه کرد.
نکات مهم برای پخت بهترین غذاها در پلوپز
درست است که در بخش‌هایی بالا طرز پخت برنج در پلوپز و غذاهای دیگر در مدل چند کاره آن را آموختید؛ اما اگر به‌دنبال پخت غذاهایی با بهترین ظاهر، عطر و طعم هستید، باید نکات زیر را هم در طرز استفاده از پلوپز چند کاره رعایت کنید:
- قبل از پخت، حتما برنج را خوب بشویید. این کار به حذف نشاسته اضافی کمک کرده و از چسبناک شدن برنج جلوگیری می‌کند.
- خیساندن برنج در آب به‌مدت حداقل ۳۰ دقیقه قبل از پخت، به کاهش زمان پخت و خوش خوراک‌تر شدن آن کمک می‌کند.
- در بیشتر پلوپزها، نسبت آب به برنج معمولا یک به یک است؛ به این معنا که به ازای یک فنجان برنج، یک فنجان آب نیاز دارید.
سخن پایانی
در این مقاله به بررسی و آموزش طرز استفاده از پلوپز چند کاره پرداختیم و قابلیت‌های متنوع این دستگاه را به‌طور کامل توضیح دادیم. پلوپزهای چند کاره به‌‌عنوان یکی از پرطرفدارترین لوازم خانگی برقی، در بسیاری از منازل امروزی جایگاه ویژه‌ای دارند.
این دستگاه‌ها به‌ویژه برای افرادی که مشغول به کار هستند و زمان زیادی برای آشپزی ندارند، به یک نیاز اساسی تبدیل شده‌اند. شما می‌توانید تمام سوالات خود را درباره نحوه کار با این دستگاه در بخش نظرات همین صفحه بنویسید تا کارشناسان آچاره با پاسخگویی به‌موقع، شما را راهنمایی کنند.
