آموزش کاشت سبزه خرفه در ظروف سفالی، تنگ و خاک ژله‌ای

در این روزهای پایانی سال فرصت را از دست ندهید و به نیت سبزینگی سال جدید و برکت بیشتر، سبزه عید را با دستان خودتان آماده کنید. یکی از سبزه‌هایی که به راحتی آماده می‌شود و می‌توانید از آن برای تهیه سبزه‌های ترکیبی استفاده کنید، سبزه خرفه است. ترکیب خرفه در کنار سبزه شاهی و خاکشیر بسیار زیبا است و اختلاف رنگی که بین این سبزه‌ها وجود دارد، جلوه زیبای آن را دوچندان می‌کند.

سبزه خرفه یک سبزه فوری است که در عرض 24 ساعت جوانه می‌زند و در مدت کمتر از یک هفته آماده می‌شود؛ پس در روزهای پایانی سال هم می‌توانید به فکر تهیه سبزه زیبای سفره هفت سین باشید؛ فقط کافی است همت کنید و سبزه خرفه خود را همراه با آچاره آماده کنید!

همچنین شما می‌توانید جهت خرید بذر و سایر لوازم مورد نیاز برای کاشت سبزه با متخصصان پرورش گل و گیاه و نگهداری از گیاهان آپارتمانی در آچاره به صورت رایگان مشورت کنید.

مدت زمان کاشت سبزه خرفه برای عید

کاشت سبزه خرفه به روش‌های مختلفی انجام می‌شود؛ اما در هر صورت لازم است که تخم خرفه را برای مدت زمان مشخصی در آب خیس کنید تا آماده جوانه زدن شوند. برای آماده کردن سبزه خرفه به زمان‌بندی زیر توجه کنید؛

نحوه کاشت سبزه خرفه در بشقاب یا سینی

برای داشتن یک سبزه خرفه پرپشت و مخملی باید مراحل آماده‌سازی بذرهای خرفه را با دقت انجام دهید. توجه به زمان‌بندی و حفظ رطوبت سبزه، راز موفقیت کاشت یک سبزه خرفه فوق‌العاده است.

مرحله اول؛ خیس کردن تخم خرفه

در گام اول باید تخم خرفه را در آب خیس کنید که حدود 6 تا 8 ساعت زمان می‌برد تا کاملا خیس بخورد. زمانی که آب را روی تخم خرفه می‌ریزید با قاشق مرتب هم بزنید تا دانه‌ها کاملا خیس بخورند و در سطح آب باقی نمانند.

بعد از خیساندن تخم خرفه، آن را در مکانی قرار دهید که نور آفتاب به آن نتابد؛ در واقع هرچه نور مکانی که خرفه‌های خیس خورده در آنجا قرار دارند، کمتر باشد برای جوانه زدن آن‌ها بهتر است.

محاسبه رایگان هزینه نگهداری از گیاهان آپارتمانی!

مرحله دوم؛ کاشت تخم خرفه روی پنبه

در گام دوم بعد از سپری شدن زمان 8 ساعته، بشقاب یا سینی مورد نظر خود را آماده کنید. توصیه می‌کنیم کف ظرف مورد نظر را با پنبه بپوشانید و کمی روی پنبه‌ها آب اسپری کنید تا به راحتی بتوانید دانه‌های خیس خورده خرفه را روی پنبه به طور یکنواخت پخش کنید.

دانه‌های خرفه را با قاشق روی پنبه بریزید تا سطح پنبه کاملا پر شود. لازم نیست آبی که دانه های خرفه در آن خیس شده‌اند را خالی کنید، بهتر است همراه با دانه‌های خرفه کمی از همان آب را هم روی پنبه بریزید تا خرفه کاملا به پنبه بچسبد.

مرحله سوم؛ ایجاد شرایط گلخانه‌ای برای سبزه

در گام سوم یک کیسه نایلونی روی خرفه‌ها قرار دهید و برای تهویه هوا، چند سوراخ روی کیسه ایجاد کنید. لازم است هر چند ساعت یکبار سراغ دانه‌های خرفه بروید و در صورتی که خشک بودند با اسپری کردن آب، آن‌ها را مرطوب نگه دارید و مجددا کیسه نایلونی را روی آن بگذارید.

اگر رطوبت و دما مناسب باشد، در عرض 12 ساعت بذرهای خرفه، ریشه خواهند کرد و بعد از 24 ساعت جوانه‌های زیبای خرقه را خواهید دید. بعد از جوانه‌زنی مجددا سبزه را آبپاشی کنید. در این مرحله می‌توانید کیسه را بردارید.

سبزه را در نور کافی به دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید و هر دو ساعت یکبار آبپاشی کنید. علاوه بر آبپاشی، کمی آب داخل ظرف بریزید تا پنبه‌ها خیس شوند. بسیار مهم است که پنبه و سطح بذرهای خرفه خشک نمانند.

تقریبا به مدت 5 تا 6 روز سبزه شما رشد کافی خواهند داشت و قابل استفاده در سفره هفت سین هستند.

بیشتر بخوانید:  3 راهکار قطعی برای از بین بردن کرم گلدان

کاشت سبزه خرفه در گلدان

اگر قصد دارید سبزه خرفه خود را برای مدت طولانی‌تری حفظ کنید و از آن به عنوان یک گیاه زیبا در فضای خانه یا محل کار خود لذت ببرید، بهتر است سبزه خرفه خود را در گلدان بکارید.

سبزه خرفه در گلدان ماندگاری بیشتری دارد و به همان نسبت هم لازم است که زمان کاشت بذر را در نظر داشته باشید و زودتر دست‌به‌کار شوید.

1. برای کاشت سبزه خرفه در گلدان لازم است که ابتدا یک گلدان مناسب انتخاب کنید که کف آن سوراخ‌هایی برای خروج آب اضافی و هوادهی ریشه گیاه داشته باشد.
2. سپس مخلوطی از خاک برگ و پرلیت یا خاک باغچه و ورمی‌کمپوست را طوری در گلدان بریزید که حدود 5 سانتیمتر فضای خالی باقی بماند. بهتر است کف گلدان را با سنگریزه پر کنید تا خاک باعث گرفتگی سوراخ‌های کف گلدان نشود.
3. سپس سطح خاک را آبپاشی کنید تا مرطوب شود و بذرهای خرفه را روی سطح خاک قرار دهید و سپس یک لایه نازک خاک هم روی بذرها بپاشید و مجدد سطح خاک را آبیاری کنید.
4. برای اینکه بذرها زودتر جوانه بزنند، گلدان را در محل گرمی با نور کافی نگهداری کنید. در نظر داشته باشید که جوانه‌های گیاه خرفه منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. با کاشت سبزه خرفه در گلدان می‌توانید پس از پایان مراسم ایام نوروز از برگ‌های این گیاه استفاده کنید.

کاشت سبزه خرفه در تنگ ماهی

کاشت سبزه در داخل تنگ شیشه‌ای و تنگ ماهی، بسیار جذاب است و علی‌رغم ظاهر بسیار دلفریبی که دارد، اصلا سخت و پرزحمت نیست. بذرهای خرفه یکی از بذرهای کم‌توقع و کم‌زحمتی هستند که به راحتی رشد خواهند کرد؛ بنابراین انتخاب مناسبی هم برای کاشت در تنگ به شمار می‌آیند.

روش کار کاملا مشابه روش کاشت سبزه روی پنبه در بشقاب و سینی است. با این تفاوت که برای کاشت سبزه در تنگ لازم است کمی بیشتر به جنبه‌های دکوراتیو سبزه بپردازید. به همین منظور می‌توانید کف تنگ را با سنگریزه‌های رنگی بپوشانید. سپس روی سنگریزه‌ها یک لایه ضخیم پنبه قرار دهید و طبق روش فوق آبیاری و کاور کردن را انجام دهید.

توجه داشته باشید که در داخل تنگ، رطوبت بیشتری حفظ می‌شود؛ بنابراین به میزان آبیاری توجه داشته باشید تا ریشه خرفه دچار گندیدگی نشود.

روش دیگری که می‌توانید برای کاشت سبزه خرفه در تنگ ماهی انجام دهید، استفاده از خاک ژله‌ای است. خاک ژله‌ای نوعی محصول پلیمری است که در باغبانی و پرورش گل و گیاه مورد استفاده قرار می‌گیرد که خاصیت جذب‌کنندگی رطوبت و آب را دارد.

علاوه براین خاصیت، ظاهر جذاب و رنگارنگ آن بسیار مناسب کاشت سبزه در تنگ‌های شیشه‌ای است و جلوه بی‌نظیری به سبزه می‌دهد. در ادامه نحوه کاشت سبزه در خاک ژله‌ای را توضیح می‌دهیم.

مراقبت و نگهداری از گیاهان آپارتمانی با تیم آچاره

کاشت سبزه خرفه در خاک ژله‌ای

کاشت سبزه خرفه در خاک ژله‌ای مناسب کسانی است که فرصت کافی برای آبپاشی مکرر سبزه ندارند. زیرا خاک ژله‌ای قابلیت بالایی در جذب آب دارد و اگر برای مدتی سبزه را آبپاشی نکنید، دچار مشکل نخواهد شد.

• برای کاشت سبزه خرفه در خاک ژله‌ای در ابتدا باید آن را آماده کنید. خاک ژله‌ای را به مدت چند ساعت در داخل آب قرار دهید تا کاملا حجیم شود. خاک ژله‌ای زمانی آماده است که تبدیل به گلوله‌های کوچک شفاف و ژله‌ای می‌شود.
• بعد از آماده شدن، آن‌ها را داخل یک صافی بریزید تا آب اضافی آن کاملا گرفته شود؛ سپس به تنگ شیشه‌ای منتقل کنید.
• خاک ژله‌ای به شکل گلوله‌های ریز است، به همین دلیل بعد از ریختن در داخل تنگ، میان آن‌ها فضای خالی باقی می‌ماند. در این حالت اگر بذرهای خرفه را مستقیما روی آن‌ها بریزید، تعدادی از دانه‌ها به ته ظرف خواهند رفت و سبزه شما به طور یکنواخت رشد نخواهد کرد.
• برای جلوگیری از این مشکل، بهتر است کمی از خاک ژله‌ای را له کنید و روی سطح خاک ژله‌ای بریزید تا سطحی کاملا صاف داشته باشید.
• روی خاک را با اسپری آبپاشی کنید و بذر خرفه را روی سطح کار بریزید. مجددا روی بذرها آب اسپری کنید.
• با یک کیسه نایلونی که روی آن چند سوراخ برای تهویه هوا ایجاد کرده‌اید، روی ظرف را بپوشانید و در کنار پنجره و در معرض نور زیاد بگذارید. هر روز باید کیسه را بردارید و آب اسپری کنید.
• بعد از تقریبا سه روز بذرها جوانه خواهند زد و می‌توانید کیسه نایلونی را از روی آن بردارید.

سخن پایانی

از خرفه به عنوان اکسیر سلامتی نام می‌برند. این گیاه مغذی و مقوی، برای درمان بسیاری از بیماری‌های از جمله کاهش کلسترول و فشار خون و بهبود مشکلات کبدی موثر است. شما با کاشت سبزه خرفه می‌توانید علاوه بر زیباتر کردن سفره هفت سین خود، از برگ‌ها و جوانه‌های این گیاه زیبا به عنوان خوراکی نیز استفاده کنید.

سوالات متداول